中文名稱: 乙酸異戊酯
中文同義詞: 乙酸異戊酯, 99%, 含約 10% 其它異構(gòu)體;乙酸異戊酯[用于分光光度測定法];乙酸異戊酯, 超干溶劑, J&KSEAL瓶;乙酸異戊酯/香蕉水;乙酸異戊酯, 99%, SPCDRY, WATER≤50 PPM (BY K.F.), SPCSEAL;乙酸異戊酯(>98.0%(GC));乙酸異戊酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC));乙酸異戊酯(分析標準品,用于萜烯分析,≥99.7%(GC))
英文名稱: Isoamyl acetate
英文同義詞: IsoaMyl Acetate [for SpectrophotoMetry];ACETATE AMYLE;IsoaMyl acetate, pure, 99+% 1LT;IsoaMyl acetate, pure, 99+% 250ML;Acetic Acid Isoamyl Ester 3-Methylbutyl Acetate Isopentyl Acetate;ISOAMYL ACETATE EMPLURA 1 L;ISOAMYL ACETATE EMPLURA 25 L;Iso-aMyl acetate Iso >= 99.0%, natural
CAS號: 123-92-2
分子式: C7H14O2
分子量: 130.18
EINECS號: 204-662-3
熔點: -78 °C
沸點: 142 °C756 mm Hg(lit.)
密度: 0.876 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度: 4.5 (vs air)
蒸氣壓: 5 mm Hg ( 25 °C)
折射率: n20/D 1.4(lit.)
FEMA: 2055 | ISOAMYL ACETATE
閃點: 77 °F
儲存條件: Flammables area
溶解度: ethanol: soluble1ml/3ml, clear, colorless (60%ethanol)
爆炸極限值(explosive limit): 1-10%(V)
化學性質(zhì): 無色透明液體，有愉快的香蕉香味。易揮發(fā)。 與乙醇、乙醚、苯、二硫化碳等有機溶劑互溶，幾乎不溶于水。
用途: 廣泛用于配置各種果味食用香精，如雪梨、香蕉等型，在煙用和日用化妝香精中亦適量應(yīng)用
用途: 可用于素心蘭、桂花、風信子等重花香型和重的東方型等香精中，可賦予新鮮花果頭香和提調(diào)香氣的效果，用量常<1%。還適用于含笑花香型中。也是調(diào)配食用生梨、香蕉型香精的主要香料。在蘋果、鳳梨、可可、櫻桃、葡萄、懸鉤子、草莓、桃子、焦糖、可樂、奶油、椰子、香莢蘭豆等型中亦用之。還常用于酒用、煙用香精。
用途: 乙酸異戊酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，可用于調(diào)制草莓、菠蘿、楊梅、梨、蘋果、葡萄、香蕉等果香型食用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中2700mg/kg；糖果中190mg/kg；糕點中120mg/kg；冰淇淋中56mg/kg；軟飲料中28mg/kg。
用途: 乙酸異戊酯是重要的溶劑，能溶解硝化纖維素、甘油三松香酸酯、乙烯樹脂、香豆酮樹脂、松香、乳香、達馬樹脂、山達樹脂、蓖麻油等。在日本，本品80%用作香料，有較強的果實香味，似梨、香蕉、蘋果等香味。因此廣泛用作各種食用果實香精。在煙用香精、日用化妝香精中也有適量應(yīng)用。還用于人造絲、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面。
用途: GB 2760～96規(guī)定為允許使用的食用香料。亦可作為溶劑。為配制梨和香蕉型香精的主要原料。常用于酒類及煙用香精，亦用于蘋果、菠蘿、可可、櫻桃、葡萄、草莓、桃、奶油、椰子等香精的配制。
用途: 用作色譜分析標準物質(zhì)，萃取劑及溶劑
用途: 溶劑，鉻的測定，攝影，印染，鐵、鈷、鎳萃取劑。

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