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食品級4-乙基間苯二酚可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過程中色澤良好不變黑

更新時間：2025-02-18 信息編號：145238128
食品級4-乙基間苯二酚可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過程中色澤良好不變黑
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  • 豐味

  • 4-乙基間苯二酚

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食品級4-乙基間苯二酚可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過程中色澤良好不變黑

產(chǎn)品別名
4-乙基間苯二酚,4-乙基間苯二酚價格,4-乙基間苯二酚廠家,河北4-乙基間苯二酚
面向地區(qū)
品牌
豐味
主要用途
4-乙基間苯二酚
有效物質含量
99
外觀
白色粉末
執(zhí)行標準
國標
包裝貯存
桶裝
名稱
4-乙基間苯二酚
型號
食品級
食品級4-乙基間苯二酚可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過程中色澤良好不變黑
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【4-乙基間苯二酚產(chǎn)品性狀】
白色、黃白色針狀結晶，有弱臭，強澀味，對舌頭產(chǎn)生麻木感。遇光、空氣變淡棕粉紅色。微溶于水（1+2000）、乙醇、甲醇、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。
使用 抗氧化劑（蝦類加工助劑）。

【4-乙基間苯二酚使用注意事項】
本品可保持蝦、蟹等甲殼水產(chǎn)品在貯存過程中色澤良好不變黑（蝦類黑變主要是機體存在的多酚氧化酶催化反應所致）。

【4-乙基間苯二酚使用范圍及使用量】
（1）根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于防止蝦類褐變，但其殘留量應小于1mg/kg。
（2）實際使用參考：具體應用可將本品倒入一定量的淡水或海水中，攪拌溶解，而后將盛放蝦的蝦籃浸入，在浸泡過程中適當轉動蝦籃，使蝦充分接觸本品溶液約2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次數(shù)后應重新配制。例如在美國將一包（200g）蝦鮮寶倒入盛有95L水的容量為115L的缸中，溶解后可邊疆浸泡每籃盛25kg蝦的蝦籃10次。

河北豐味生物科技有限公司從事食品添加劑、飼料添加劑研發(fā)生產(chǎn)、銷售及技術咨詢。本公司銷售甜味劑、增稠劑、酸度調節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、酶制劑、抗氧化劑、營養(yǎng)強化劑等各類添加劑。

我司具有多年食品添加劑的銷售經(jīng)驗，憑借的技術，誠信的經(jīng)營，始終如一為客戶提供更優(yōu)產(chǎn)品、更格、更好的服務。

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