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果膠增稠劑食品級蘋果果膠含量99%

更新時間：2024-07-23 信息編號：127890534
果膠增稠劑食品級蘋果果膠含量99%
￥901-9千克
￥8510-24千克
￥80≥ 25千克

  • 90.00 元

  • 豐味

  • 25kg/包

  • 果膠生產廠家,果膠應用范圍,果膠使用量

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詳情介紹

果膠增稠劑食品級蘋果果膠含量99%

產品別名
增稠劑果膠,高粘度果膠,批發(fā)果膠,零售果膠
面向地區(qū)
品牌
豐味
規(guī)格
25kg/包
主要用途
增稠劑
包裝
25kg
有效物質含量
99%
級別
食品級
香型
無
CAS
見產品
執(zhí)行標準
國標
主要有效成分
果膠
性狀：白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細粉。幾無臭，口感粘滑，。用途：增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點硬化，改進干酪質量，制造果汁粉等。：干酪8；罐裝的蘑菇、蘆筍、青豆、罐裝的水果基質，嬰幼兒食品、胡蘿卜、冷飲10；罐裝的沙丁魚、鯖魚20；稀奶油、乳脂干酪5；湯羹按GMP。含量：99.5%
果膠是植物中的一種酸性多糖物質，它通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，具有水溶性，工業(yè)上即可分離，其分子量約5萬一30萬，主要存在于植物的細胞壁和細胞內層，為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，并可用于化妝品，對保護皮膚，防止紫外線輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。
果膠是一種天然高分子化合物，具有良好的膠凝化和乳化穩(wěn)定作用，已廣泛用于食品、醫(yī)藥、日化及紡織行業(yè)。柚果皮富含果膠，其含量達6%左右，是制取果膠的理想原料。果膠分果膠液、果膠粉和低甲氧基果膠三種，其中尤以果膠粉的應用為普遍。現(xiàn)介紹從柚皮中制取果膠粉和低甲氧基果膠的加工技術


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