餐飲廢水首要是餐飲行業(yè)在營業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包含洗菜、淘米、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水。隨著我國第三產(chǎn)業(yè)—餐飲業(yè)的不斷發(fā)展，飯店污水處理設(shè)備 餐飲污水處理成套設(shè)備人們快節(jié)奏的日子以及流動(dòng)人口的不斷添加，餐飲行業(yè)在人們?nèi)兆又械牡匚灰苍絹碓街匾S之產(chǎn)生的餐飲廢水量也越來越大，由此帶來的環(huán)境污染問題也日益。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國一百多個(gè)大中型城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬噸，約占城市日子污水總排放量的3%，但其中的有機(jī)物含量卻占總負(fù)荷的三分之一之多，而且這種狀況還有不斷添加的趨勢。餐飲廢水的直接排放或處理不達(dá)標(biāo)排放，會(huì)對城市污水處理廠形成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū)，產(chǎn)生的問題愈加。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會(huì)對其形成污染，形成水體富營養(yǎng)化等問題，還會(huì)對人類的身心健康構(gòu)成威脅。
因而，從源頭加強(qiáng)餐飲廢水的排放管理力度，研討、開發(fā)具有針對性的較高處理作用，同時(shí)又經(jīng)濟(jì)、易操作的餐飲廢水處理設(shè)備，同時(shí)加強(qiáng)對餐飲廢水處理設(shè)備、設(shè)備的管理和維護(hù)，現(xiàn)已成為當(dāng)務(wù)之急。

凈康樂水處理長寬高飯店污水處理設(shè)備本品

一、餐飲廢水特征

餐飲廢水成分復(fù)雜，PH較低、SS高、濁度大、有機(jī)物含量高，首要包含食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油脂、各種作料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等。根據(jù)部分地區(qū)餐飲廢水檢測標(biāo)明：餐飲廢水中COD為300-2633mg/L，SS為300-400mg/L，NH4+-N為6-50mg/L，BOD5為300-900mg/L，pH為5.81-6.55，TN為3.4-45mg/L，含油量為6.7-20mg/L。

但是，餐飲廢水的水質(zhì)、水量受人們?nèi)兆蛹帮嬍沉?xí)慣的影響很大，有時(shí)候一些地方的餐飲廢水中各污染物含量更多，是普通餐飲廢水中含量的數(shù)十倍。再加上空間的局限性，給這類廢水的處理帶來了愈加嚴(yán)苛的困難。

二、餐飲廢水的首要處理技能

餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，酒店餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段，在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技能聯(lián)用，處理的首要目標(biāo)也是環(huán)繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類打開。預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ)，處理是預(yù)處理過程的深化，兩者缺一不可。

1、餐飲廢水的預(yù)處理技能

餐飲廢水中含有很多的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂，而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體，在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍形成其缺氧死亡，影響處理作用。很多的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易形成處理設(shè)備堵塞，給處理帶來困難。因而，酒店餐飲污水處理方法中對餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段。

預(yù)處理技能首要采用的是粗?；?、吸附法、氣浮法及電化學(xué)法等。 飯店污水處理設(shè)備 餐飲污水處理成套設(shè)備

(1)粗?；?

粗?；ㄓ址Q聚結(jié)過濾法。采用親油疏水性資料，當(dāng)含油廢水通過時(shí)，微小油珠附聚其表面形成油膜，達(dá)到一定厚度時(shí)，在浮力和水流剪力的作用下，脫離濾料表面，形成顆粒大的油珠浮升到水面，進(jìn)行油水分離。

比了W型和H型改性聚丙烯纖維兩種粗?；Y料對乳化食用油脂廢水的處理作用，結(jié)果顯示H型比W型的除油性能好，采用粗?；寄苣苡杏孟陆挡惋嫃U水中含油量，并能大幅度下降COD濃度，有利于后續(xù)的生化處理。

(2)SBR法

針對餐飲廢水排放具有間歇性和水質(zhì)、水量較大的波動(dòng)性，等用SBR工藝，通過室內(nèi)模擬實(shí)驗(yàn)，考察了污泥濃度及負(fù)荷、曝氣時(shí)間等因素與處理作用的關(guān)系，從而確定其佳運(yùn)行周期條件。出水水質(zhì)達(dá)到GB8978-1996二級排放標(biāo)準(zhǔn)，該工藝對餐飲廢水的處理具有很強(qiáng)的針對性。

目前，SBR法應(yīng)用及其廣泛，其很多變型及其改進(jìn)工藝已成熟應(yīng)用于各種范疇，而且作用良好，占地面積小，運(yùn)行穩(wěn)定，抗沖擊負(fù)荷強(qiáng)。但是其自動(dòng)化操控要求高，后續(xù)處理設(shè)備要求高，對潷水器要求很高，由于不設(shè)置初沉池，易產(chǎn)生浮渣，不適合農(nóng)村及低耗能地區(qū)的推廣。

(3)膜生物反應(yīng)器法

膜生物反應(yīng)器是膜分離技能與生物處理技能有機(jī)結(jié)合的新型態(tài)廢水處理系統(tǒng)。以膜組件代替?zhèn)鹘y(tǒng)生物處理技能結(jié)尾二沉池，在生物反應(yīng)器中保持高活性污泥濃度，進(jìn)步有機(jī)負(fù)荷，減少污水處理設(shè)備占地面積，并通過保持低污泥負(fù)荷減少剩余污泥量。首要利用膜分離設(shè)備截留水中的活性污泥與大分子有機(jī)物。

(4)電化學(xué)法

電化學(xué)法是電解質(zhì)溶液在電流的作用下，發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)時(shí)，溶液中的有毒有害物質(zhì)在陰陽極發(fā)生氧化還原反應(yīng)，下降為低分子有機(jī)物或直接氧化為CO2和H2O。此法處理作用雖然很好，但消耗能源大，不能被廣泛使用。

(5)生物接觸法

該法的實(shí)質(zhì)是在池中填充填料，現(xiàn)已充氧的污水以一定流速流經(jīng)填料上的生物膜時(shí)被生物膜上的微生物攝取利用，從而將污水中的污染物得到去除，使污水得以凈化。它是介于活性污泥法和生物濾池之間的生物處理技能，兼具兩者的優(yōu)點(diǎn)。





三、飯店污水處理設(shè)備 餐飲污水處理成套設(shè)備總結(jié)

以上列舉了一些常用的酒店餐飲污水處理方法，并進(jìn)行了簡略的說明和比較，然而，面臨快節(jié)奏的日子，餐飲廢水的排放也不斷添加，其水質(zhì)及排放的特殊性給現(xiàn)有處理工藝帶來嚴(yán)峻的檢測，進(jìn)步和改進(jìn)現(xiàn)有處理工藝，同時(shí)研討和開發(fā)針對餐飲廢水的新型特有處理工藝現(xiàn)已迫在眉睫。

根據(jù)現(xiàn)有的處理工藝及其存在的問題，未來餐飲廢水處理技能的方向首要集中在以下幾點(diǎn)：

1、的油水分離設(shè)備、油分收集系統(tǒng)及廢水處理系統(tǒng)及其一體化研討;

2、投資、維護(hù)費(fèi)用低廉，、環(huán)保的處理工藝;

3、具有針對不同地形且與當(dāng)?shù)鼐坝^相協(xié)調(diào)的處理工藝;

4、多種工藝聯(lián)用，經(jīng)濟(jì)適用且能普遍推廣的處理工藝。

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