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冷鮮肉售賣冷柜行業(yè)的標準 在國家政策的引導下，包括雨潤、雙匯、龍大、金鑼、正大等國內肉質品牌也紛紛從冷鏈環(huán)節(jié)下手，為肉食安全搭起綠色屏障。如正大食品就提出：對屠宰后的畜胴ti迅速進行冷卻處理，使胴ti溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的冷鮮肉。雨潤還就食品安全在《人民日報》發(fā)布“中國肉類食品安全信用體系建設示范項目”公告。除此之外，各省也相繼召開肉類產業(yè)發(fā)展論壇。 超市島柜目前在商場上的用處主要用于大型冷藏 超市島柜目前在商場上的用處主要用于大型冷藏的，一般在冷藏冷凍區(qū)域都是可以看到的！在超市島柜的交易市場上一般來說，都是在廠家拿的貨，對于正真質量上大家都是可以放心的。目前國家對于制冷設備這一塊抓的還比較嚴的，一般內部都是采用比較好的壓縮機組，節(jié)能，真正達到環(huán)保的理念。超市島柜的市場現(xiàn)在日益區(qū)域穩(wěn)定，為打造出新的模式，在NBA營銷學課程當中指出，一個企業(yè)的競爭要有自己的品牌。一個沒有自己品牌的企業(yè)遲早是要被市場淘汰的。所以一定要讓行業(yè)企業(yè)化！超市島柜行業(yè)也是一樣的趨勢。 冷鮮肉售賣冷柜行業(yè)的標準 商用冷柜之所以能在國內率先提出冷鮮肉售賣冷柜標準，源于其對各項技術的把握。目前，本公司已多面掌握了冷鮮肉售賣冷柜儲存所需的溫度、能耗、肉品負載等各項數據，掌握0-4℃控溫技術，并將此項技術應用到產品研發(fā)，推出了放心冷鮮肉柜。 此次審定會議上，協(xié)會對放心冷鮮肉柜給予了高度評價。有指出，該產品的推出是本公司基于多年來對行業(yè)的深入洞察和交互所有；是響應行業(yè)號召，為各企業(yè)提供技術支持所得，“它把握住了冷鮮肉終端儲存的關鍵要素，推動了冷鮮肉冷鏈持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。”
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