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靜電冷庫(kù),臨汾靜電冷庫(kù),博美特廚業(yè)

更新時(shí)間：2018-02-23 信息編號(hào)：158884303
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靜電冷庫(kù),臨汾靜電冷庫(kù),博美特廚業(yè)

產(chǎn)品別名
靜電冷庫(kù)廠家
面向地區(qū)
全國(guó)
{精}提升速凍解凍品質(zhì) 靜電力直接作用于水分子，通過(guò)加速氫鍵斷裂改變水分子組成狀態(tài)，并在-5℃~0℃實(shí)現(xiàn)快速均勻冷凍/解凍，避免冰晶對(duì)食物細(xì)胞造成的一次傷害與二次傷害，保持食物原有的組織形態(tài)。 降低血水流失率。傳統(tǒng)血水損失率在4%以上，添加鮮道靜電發(fā)生設(shè)備之后，肉制品血水損失率僅為1%左右。 保持新鮮口感、新鮮色澤。肉制品細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)完整細(xì)膩，肉質(zhì)彈性以及后期口感。 延長(zhǎng)保鮮期和貨架期。靜電保持細(xì)胞活性，抑制氧化還原反應(yīng)，保持食物新鮮美味。 {精}解凍方法 凍結(jié)的食品急需食用時(shí)，可用流水解凍。因?yàn)樗膫鳠嵝阅鼙瓤諝夂?，解凍時(shí)間可縮短。但應(yīng)注意的是，凍結(jié)食品不宜與水直接接觸，應(yīng)帶有密封包裝，如密封盒、密封食品袋等，否則食品的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被流水沖走，使得食品味道變差。 注意：凍結(jié)的生食品不要完全解凍，當(dāng)解凍到用刀能切開(kāi)時(shí)就可以烹制，不能解凍過(guò)頭，如肉類、魚(yú)類等食品若全部解凍就會(huì)有大量的血水流出。 {精}的高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)是一種純物理環(huán)保速凍解凍技術(shù)。通過(guò)在傳統(tǒng)冷凍解凍設(shè)備中添加鮮道高壓靜電發(fā)生設(shè)備，釋放空間靜電場(chǎng)，改變食物中水分子狀態(tài)，達(dá)到提高速凍解凍效率、提升速凍解凍品質(zhì)的效果。 {精}靜電裝置由靜電生成裝置和放電板組成，界面簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)，即可上手操作。設(shè)備體積小，占地面積少，還可以根據(jù)實(shí)地情況進(jìn)行設(shè)計(jì)安裝。設(shè)備本身用電量極低，同時(shí)適用于冷藏、速凍、解凍，能夠發(fā)揮原設(shè)備1大效能，空間產(chǎn)值高。

山東博美特廚業(yè)有限公司 8年

  • 廚房設(shè)備
  • 山東省濱州市博興縣湖濱鎮(zhèn)寨郝村南

———— 認(rèn)證資質(zhì) ————

沒(méi)有個(gè)人認(rèn)證
沒(méi)有企業(yè)認(rèn)證
天眼查已核實(shí)
手機(jī)認(rèn)證已通過(guò)
沒(méi)有微信認(rèn)證

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