餐廚垃圾的特點(diǎn)可以總結(jié)如下：（1）含水量高，高達(dá)80%-95%。（2） 某些地區(qū)的鹽含量高，辣椒和乙酸含量高。（3） 有機(jī)物含量高，蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪等。（4）富含氮、磷、鉀、鈣等多種微量元素。（5） 有病原菌和病原微生物。（6） 易腐爛、變質(zhì)、氣味難聞的蚊子。廚余主要包括大米和面粉、食物殘?jiān)?、蔬菜、油、骨頭等。其化學(xué)成分主要是淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和無機(jī)鹽。

經(jīng)營范圍

制造和銷售汽車、輕型汽車（不包括汽車）、低速卡車、車載起重機(jī)和汽車零部件；金屬儲罐（包括A2、C2和C3壓力容器）、塑料儲罐和化學(xué)防腐設(shè)備的制造和銷售；特種車輛的技術(shù)研發(fā)和轉(zhuǎn)讓；汽車（不含汽車）及零部件進(jìn)出口業(yè)務(wù)；土方開挖和運(yùn)輸；網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)和開發(fā)；一般運(yùn)費(fèi)；貨運(yùn)代理服務(wù)；制造和銷售汽車起重機(jī)、客車、環(huán)衛(wèi)設(shè)備、新能源汽車和消防車。（如有許可經(jīng)營項(xiàng)目，須經(jīng)相關(guān)部門許可后方可經(jīng)營）

在中國，城市廚房垃圾車是近年來推出的一種新型車產(chǎn)品。筆者曾多次對全國各地的廚余垃圾車產(chǎn)品進(jìn)行市場調(diào)研。通過調(diào)研，我們可以了解和掌握國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策、行業(yè)發(fā)展方向、市場需求動態(tài)等手產(chǎn)品信息，并有一定的感受和理解。總結(jié)如下，為企業(yè)研究、開發(fā)和改進(jìn)餐廚垃圾車產(chǎn)品技術(shù)提供可靠的決策依據(jù)。
隨著人們環(huán)保意識的不斷提高，垃圾分類處理勢必成為一種趨勢。目前，中國一些大城市對垃圾處理的態(tài)度非常明確，即走化、制度化、環(huán)保化的道路。這對車企業(yè)來說既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。生活垃圾收集和處理為車市場帶來了的產(chǎn)品細(xì)分機(jī)會。垃圾車中餐飲垃圾車的未來市場需求非常大，具有良好的發(fā)展前景。車企業(yè)應(yīng)更深入了解相關(guān)廚余垃圾車的政策導(dǎo)向、產(chǎn)品信息、市場需求信息等，打造更多更好的符合我國城市發(fā)展實(shí)際使用需求的新型廚余垃圾卡車。

問：
什么是廚余垃圾車？
答：
廚余垃圾車又名餐廚垃圾車，泔水車，它是收集各大型食堂，餐館，餐飲業(yè)公司的車輛。它可以選擇不同的底盤，但是現(xiàn)在市場上火的是東風(fēng)系列的廚余垃圾車。它的改裝部分具有裝、卸垃圾自動化程度高、工作安全可靠、密封性非常好、裝載量大、操作十分簡便、作業(yè)過程中全部是密閉式，在任何收集和轉(zhuǎn)運(yùn)的過程中都無污水泄露和異味散發(fā)，環(huán)保性好等特點(diǎn)。