當(dāng)人們一有閑暇的時間，就會發(fā)掘其他事物，換句話說就是無聊。很顯然，人們正在努力改善這種情況，酒被發(fā)明出來，所有美好的時光都被賦予。酒，毫無疑問會降低人的抑制力，因此通常使人變得健談和愛交際。這種組合已經(jīng)引發(fā)了有關(guān)我們所了解和喜愛的雞尾酒之間許多不可思議的怪誕傳說。

10．哈維撞墻　Harvey Wallbanger

“哈維撞墻”擁有一個非常有趣的名字，這應(yīng)該是一種壯舉，可以在自己的權(quán)利范圍內(nèi)考慮給一些酒取可笑的名字。這種雞尾酒實質(zhì)上是由“螺絲刀”——伏特加和橙汁的組合——再加入一種黃色的利口酒“加利安奴”混合調(diào)配而成。它大概是在50年代被一位名叫多納托·安東的世界調(diào)酒師創(chuàng)造出來的。然而，根據(jù)傳說，它卻有了一個截然不同的起源。故事里講到有一個叫哈維的家伙喜歡沖浪，他幾乎在每一天工作后都會沉溺于酒吧中喝上幾杯。顯而易見，這個家伙喜歡添點“加利安奴”在他的“螺絲刀”中，有時喝醉后就會絆倒在酒吧里砸到東西，尤其是經(jīng)常會砸到墻。傳說表明，在那之后這種酒就以哈維撞墻而著稱，相當(dāng)直白地看是因為哈維醉酒的滑稽動作?？赡苡捎跊_浪的關(guān)系，它也已經(jīng)與夏季息息相關(guān)了。

9．血腥瑪麗　Bloody Mary

“血腥瑪麗”是一款非常的雞尾酒，幾乎不需要做什么介紹。它通常是治愈宿醉的良方，一般在清晨被飲用來平息宿醉的余波。血腥瑪麗的花樣繁多，但它們都包含了伏特加、番茄汁，以及為了調(diào)味而添加的香料。雖然大多數(shù)人認為這種酒的創(chuàng)造出自于20世紀初的一位餐館老板之手，但仍然有一些人想出了一種更為奇特的解釋。顯然，他們認為這種酒的名字至少是來自于瑪麗，因為她企圖讓英國恢復(fù)天主教的殘暴嘗試，讓人們更多地以血腥的綽號來稱呼她——這暗示著番茄汁應(yīng)該代表了鮮血?？墒?，并沒有任何真實的證據(jù)來支持這一理論。

8．金湯力　Gin and Tonic

一些比較奇異的傳說事實上被證明完全是真的，這就是其中之一。你看，據(jù)報道，英國士兵在印度作戰(zhàn)時，不斷地應(yīng)付名為瘧疾的小問題，這在當(dāng)時——或任何時候——都并非是一個小問題。而在那時，英國人擁有的通寧水（也稱湯力水）中含有一種叫做奎寧（也稱金雞納堿）的化合物，它在抵御瘧疾方面十分有效。的問題是通寧水品嘗起來實在難以下咽，所以英國士兵將他們的金酒(即杜松子酒）混合其中，使它變得美味可口。戰(zhàn)爭結(jié)束后，許多英國人返回家鄉(xiāng)將它擺上餐桌，的雞尾酒就此誕生。遺憾的是，即使仍然有一定的奎寧在如今的通寧水中，讓它能在陽光直射下散發(fā)出藍色的微光，卻再也沒有充足的化合物能夠有效地抗擊瘧疾了。

7．曼哈頓　The Manhattan

曼哈頓，對于不熟悉它的人來說，它基本上類似于馬丁尼，是真正為喜歡威士忌多于伏特加的人所制。一杯馬丁尼通常由伏特加或金酒、苦艾酒組成，并配有一只橄欖。一杯曼哈頓則由威士忌、苦艾酒、苦酒組成，往往配有一只馬拉斯奇諾櫻桃作為裝飾。據(jù)說，早在第二次世界大戰(zhàn)的時候，溫斯頓·丘吉爾的母親住在美國，當(dāng)時正在紐約舉行慶祝酒會。她相當(dāng)喜愛甜食，這種酒被制作出來就是為了迎合她的口味。盡管故事符合我們對于溫斯頓·丘吉爾和他古怪滑稽行為的熱愛，但可惜它沒有建立在事實的基礎(chǔ)上。歷史證據(jù)表明，丘吉爾的母親那時在英國，其實正孕育著聰明，在未來被我們所熟知和熱愛的家伙。

6．愛爾蘭咖啡　Irish Coffee

雖然許多雞尾酒的傳說都籠罩著一層神秘色彩，但這個特別的故事也許是真的，或者至少要比許多傳說更接近真相。很多人認為愛爾蘭咖啡是因為愛爾蘭人愛喝咖啡而得名的，如此看來如果有人在他們的咖啡里倒酒，那該是那些精神恍惚的酒鬼們了。然而，愛爾蘭人通常更喜歡喝茶。很久以前，愛爾蘭的一個航班因故推遲，酒保就將威士忌加在咖啡中想借此讓受困的美國乘客們暖和起來。乘客們對他的創(chuàng)作感到欣喜，懷疑這是否是巴西咖啡，而他卻反駁說這是愛爾蘭咖啡。事實上，這種酒在乘客中大受歡迎，這個詞也被傳回了美國，獲得了的人氣。值得注意的是，在初的傳說中鮮奶油和糖都沒有被提到，因此雞尾酒在變成現(xiàn)在的樣式之前，很可能經(jīng)歷了非常多的演變。即使在今天它依舊在不斷地演變中，就像人們傾向于使用已經(jīng)攪打過的奶油，而反對通過手工制作來讓奶油達到適合的粘稠度。

5．莫吉托　Mojito

莫吉托是用朗姆酒作為基酒制成的雞尾酒，長期流行于水手之間。這種酒的制作利用到了薄荷葉，通過攪拌棒來釋放薄荷葉的味道；再將薄荷葉與青檸（萊姆）汁、糖和蘇打水混合相融。正如眾多的雞尾酒一樣，它的起源仍然是個謎，不過它的發(fā)源地是在古巴。各種各樣的傳說似乎都有一個共同的特征，莫吉托大的意義是具備對抗壞血病的能力，這就可以解釋它在水手中廣受歡迎的原因了。遠在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)可以解決所有的痛苦之前，水手們不得不經(jīng)常面對壞血病的難題，柑橘類植物是佳的預(yù)防之選。

4．螺絲刀　Screwdriver

無須介紹，螺絲刀是一種酒。事實上，作為伏特加和橘子汁的組合，雞尾酒的制作就是這么簡單。而它的起源卻沒那么簡單。受歡迎的傳說是這樣的：螺絲刀是礦工或其他技術(shù)工人用他們的螺絲刀先開始混合伏特加和橙汁的。不過，對于這個傳說的真實性還很難確認。另一種說法是螺絲刀，連同其他以伏特加為基酒的酒飲，都是由約翰·馬丁和首推的，他試圖讓皇冠伏特加成為美國的。傳說中，他不僅被一些人相信創(chuàng)造了螺絲刀，還曾經(jīng)用他的螺絲刀填滿一艘郵輪，并在好萊塢大道上分發(fā)來提升他的事業(yè)。

3．大都會　Cosmopolitan

大都會是以伏特加為基酒的雞尾酒，因其在熱門電視連續(xù)劇《欲望都市》中成為了主角的鐘愛，現(xiàn)在也許是為的雞尾酒了。它在劇中出現(xiàn)的標志性場所也已經(jīng)鞏固了它作為“娘娘腔”酒飲的名聲。盡管有著這樣的名聲，但它是世界上的果味濃的雞尾酒之一——本質(zhì)上來說就是伏特加混合蔓越莓，橙皮利口酒和青檸汁則使它變得更加有趣。傳說，這種酒是20世紀70年代由在馬薩諸塞州的同性戀社團所創(chuàng)造。很久以前被發(fā)現(xiàn)的配方有了細微的變化——比如金酒取代了伏特加——它的真正起源似乎仍然是個謎。然而，大都會奇怪的事實是如果沒有電視連續(xù)劇與它相聯(lián)系，它可能永遠不會達到成為標志性雞尾酒的地位。

2．僵尸　Zombie

僵尸是一種沒有標準配方的酒，除了這個事實外，它通常包含朗姆酒和一些水果汁。這是因為這種酒初的創(chuàng)造者是以你的巨浪餐廳而的，酒的聲名大噪使他對配方諱莫如深。他只告訴配方的一部分給不同的調(diào)酒師，所以除他之外沒有人知道他整個瘋狂的配方。這個秘密無疑導(dǎo)致了有關(guān)這種酒的眾多變化和看法，有些觀點呼聲強烈。不過，一個作者認為他發(fā)現(xiàn)了所寫的原始配方，酒采用了三種不同的朗姆酒和足夠的酒精讓你相信等到你喝了它后你就是一個僵尸。也許隨著這個新發(fā)現(xiàn)的配方，僵尸將在世上再次興起出現(xiàn)在宴會之上。

1.椰林飄香　Pina Colada

椰林飄香是世界上的雞尾酒之一，因一首歌成為了特色，任何人都至少讀過或可能會唱這首歌，它來自于一對夫妻開的酒吧。椰林飄香由菠蘿汁、朗姆酒和椰子制成。也許更令人驚訝的是知道重要的第三種成分椰子奶油，它本質(zhì)上是為酒而存在的。椰林飄香其他雞尾酒成為一種成功的標志是因為一個叫唐拉蒙·洛佩茲的商人。他擁有一家公司銷售一種叫可可·洛佩茲的西式奶油椰酒。他確信自己可以得到椰子奶油，于是盡可能地鼓勵調(diào)酒師去嘗試。其中一個調(diào)酒師終于偶然發(fā)現(xiàn)了如今被眾人所鐘愛的組合，剩下的都成了甜美的企業(yè)歷史。

對于每一個推特上的新追隨者，格雷戈瑞·梅爾斯將會嘗試，但是他不會用你能證明的任何方式來做。

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