硬脂酸鎂性狀：本品為白色輕松無砂性細粉，帶有特臭，與皮膚接觸有油膩感。熔點88.5度，不溶與水、乙醇、，向溶于熱醇及苯。性質穩(wěn)定，不自身聚合。主要成份是以硬脂酸鎂與棕櫚酸鎂為主的混合物。

硬脂酸鎂的制備 由硬脂酸加氫氧化鈉皂化得硬酸鈉，再與硫酸鎂復分解得硬脂酸鎂。將硬脂酸和水加入反應鍋內，加熱至85℃，攪拌溶解后，緩緩加入預熱至75℃的氫氧化鈉溶液。皂化反應完成后，將溫度控制在72℃，攪拌下緩緩加入預熱至55℃的硫酸鎂溶液。復分解后離心甩水，濾餅用水洗滌至硫酸根符合要求為止，然后甩干，氣流干燥，過篩，得成品。

硬脂酸鎂的合成方法：
1、硬脂酸鈉的制備：將4.25份氫氧化鈉溶于50份水中，升溫至85℃?zhèn)溆谩?5份硬脂酸投入反應釜，加熱水500份，攪拌下溶解，調節(jié)溫度為85～90℃。將已制備好的氫氧化鈉溶液，在攪拌下徐徐加入到硬脂酸水溶液中，保持溫度75～80℃，攪拌下反應至終點。產物硬脂酸鈉液保溫備用；
硬脂酸鎂的制備：將硫酸鎂15份溶解于150份水中，升溫至55℃，并緩緩加入到已制備的硬脂酸鈉溶液中，在攪拌下進行復分解反應，反應生成的硬脂酸鎂以固體析出。反應完成后，靜置分出清液，然后經水洗、離心脫水、于80～85℃下干燥，即得成品；
2、將46.6g硬脂酸用164mL的1mol/L氫氧化鈉溶液中和，得到50g硬脂酸鈉在2L水中。將制得的硬脂酸鈉溶液加熱到80℃，滴加由20g氯化鎂溶于100mL水中制得的溶液，不斷攪拌后，很快析出白色沉淀。冷卻后濾出，用水洗至無氯離子存在，后用乙醇洗。將10品置于放有濃硫酸的真空干燥器中4周，得到產品A[Mg(C18H35O2)2·2H2O]。將剩余的產品溶解在苯中并回流加熱20min，將上層的液體層趁熱倒出，并蒸發(fā)至干，得到的固體物可用苯重結晶，即得到產品B[Mg(C18H35O2)2]。

設備材質:槽體材質：應為厚壁塑料板、不銹鋼等制造。
推薦通用工藝如下
工件裝筐→硬脂酸鋅清洗劑加溫（超聲波設備）→流動水洗→下道工序
注：有超聲波清洗效果。

食品添加劑回收是指對過期、損壞、過?；驈U棄的食品添加劑進行回收再利用的過程；這些食品添加劑可以是防腐劑、色素、甜味劑、酸味劑等；回收這些食品添加劑可以減少浪費和環(huán)境污染，同時也可以提高資源利用率和降低生產成本。在回收過程中，需要確保食品添加劑的質量和安全性，以再利用后的產品符合相關的法規(guī)標準。

食品添加劑，是指為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。
由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經成為食品工業(yè)技術進步和科技創(chuàng)新的重要推動力。
在食品添加劑的使用中，除其發(fā)揮應有的功能和作用外，重要的是應食品的安全衛(wèi)生。