ISO22000：200X是按照ISO9001：2000的框架構(gòu)筑的，同時(shí)，它也覆蓋了CAC關(guān)于HACCP的全部要求，并為“先決條件”概念制定了“支持性安全措施”（SSM）的定義。ISO22000：200X將SSM定義為“特定的控制措施”，而不是影響食品安全的“關(guān)鍵控制措施”，它通過(guò)防止、消除和減少危害產(chǎn)生的可能性來(lái)達(dá)到控制目的。依據(jù)企業(yè)類(lèi)型和食品鏈的不同階段，SSM可被以下活動(dòng)所替代，如：良好操作規(guī)范（GMP）、先決方案、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）、良好衛(wèi)生規(guī)范（GHP）、良好分銷(xiāo)規(guī)范（GDP）和良好獸醫(yī)規(guī)范（GVP）。ISO22000：200X將要求食品企業(yè)建立、保持、監(jiān)視和審核SSM的有效性。

附表：ISO/CD22000：200X框架

有機(jī)標(biāo)識(shí)、有機(jī)銷(xiāo)售證書(shū)的辦理
按照GB/T19630 《產(chǎn)品 生產(chǎn)、加工、標(biāo)識(shí)與管理體系要求》的規(guī)定，標(biāo)識(shí)為"有機(jī)"的產(chǎn)品應(yīng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的小銷(xiāo)售包裝上加施中國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其有機(jī)碼(每枚產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的編號(hào))、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱(chēng)或者其標(biāo)識(shí)。

獲得產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)可以通過(guò)國(guó)科申請(qǐng)有機(jī)標(biāo)簽或有機(jī)碼，加施了有機(jī)標(biāo)簽或有機(jī)碼的產(chǎn)品，才可以在產(chǎn)品包裝上標(biāo)識(shí) “有機(jī)” 或英文 “Organic”字樣。

銷(xiāo)售證是獲證產(chǎn)品所有人提供給買(mǎi)方的交易證明。獲得產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)可以通過(guò)國(guó)科申請(qǐng)銷(xiāo)售證，銷(xiāo)售證是大宗產(chǎn)品的銷(xiāo)售憑證，一般用于有機(jī)原材料的銷(xiāo)售。

中國(guó)產(chǎn)品實(shí)行“一品一碼”管理制度，每個(gè)產(chǎn)品均有的“身份證”，每一枚有機(jī)碼都需要報(bào)送到認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”進(jìn)行備案，確保產(chǎn)品可追溯、數(shù)量可控，消費(fèi)者可通過(guò)“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”輸入有機(jī)碼查詢(xún)產(chǎn)品真?zhèn)?，可以有效保障消費(fèi)者權(quán)益。

產(chǎn)品認(rèn)證品?是指生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售過(guò)程符合中國(guó)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，獲得產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)、并加施中國(guó)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的供人類(lèi)消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品，產(chǎn)品包括有機(jī)食品、紡織品、飼料等，如雜糧、水果、蔬菜、乳制品、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品及紡織品和飼料等。