泰州泰興大型團(tuán)餐配送多年餐飲行業(yè)
國(guó)豐餐飲有限公司擁有全新的廚房設(shè)備,不銹鋼制品和各種保溫、保潔等設(shè)備。本著“以求生存,以信譽(yù)求市場(chǎng),以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念,秉承“以人為本,以食為天”的宗旨,運(yùn)用規(guī)范的體系,為公司樹立了良好的企業(yè)形象,廣大客戶的一致好評(píng)。
泰州泰興大型團(tuán)餐配送團(tuán)餐配送和食堂承包的區(qū)別?你了解多少?
團(tuán)餐配送:本質(zhì)上是一些企事業(yè)單位,大廈、、學(xué)校、團(tuán)體組織、公司等,公司上班的員工還很多,但是沒(méi)有自己的食堂,都是以訂團(tuán)餐為主,他們的區(qū)別是:
1、客戶消費(fèi)不是以店堂為主,是以團(tuán)體形式,以為主,是以盒飯,自助、現(xiàn)場(chǎng)分餐等形式用餐;
2、餐飲企業(yè)在食品的制作和銷售上也都以批量形式進(jìn)行,通過(guò)競(jìng)標(biāo)、比較和談判飲食專營(yíng)權(quán);
3、企業(yè)事實(shí)上處于壟斷經(jīng)營(yíng)地位,極易形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),這就是我們稱之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的,簡(jiǎn)稱團(tuán)餐-團(tuán)餐配送。
食堂承包:是指企業(yè)、、學(xué)校、等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織自己沒(méi)有食堂的能力,根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來(lái),然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐-這就是食堂承包。食堂早起于1958年夏秋之間,當(dāng)時(shí)稱作“公共食堂”由組織。那是來(lái)臨時(shí),農(nóng)民用裝窮的辦法對(duì)抗這種已經(jīng)完全沒(méi)有效力了,所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫舉動(dòng)中的一項(xiàng)。 綜上所述,團(tuán)餐配送和食堂承包雖然都是餐飲,但是還是有一定區(qū)別的。你了解了嗎?
泰州泰興大型團(tuán)餐配送配送范圍:
專人餐車配送,份數(shù)達(dá)到十份以上都可以配送
盒飯:
團(tuán)體、企事業(yè)單位、商務(wù)會(huì)議、大型活動(dòng)、工作簡(jiǎn)餐、商務(wù)快餐(商務(wù)簡(jiǎn)餐、商務(wù)套餐、商務(wù)餐)、旅游快餐、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐、團(tuán)體餐、上門散打,也可根據(jù)要求為您訂制高、中、低檔的用餐菜品配送服務(wù)
在我公司基地加工成成品,并封裝到的符合環(huán)保要求的餐盒里,貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí),然后裝入保溫箱中,用送餐車輛配送到,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。
泰州泰興大型團(tuán)餐配送多年餐飲行業(yè)
團(tuán)餐是由一個(gè)人或者一個(gè)組織發(fā)起的聚餐, 團(tuán)餐指客戶消費(fèi)不以店堂為主,而供應(yīng)商以團(tuán)體形式,以為主??蛻魣F(tuán)體通過(guò)協(xié)約同服務(wù)商約定,按照一定的服務(wù)和提供定量的餐飲產(chǎn)品和與之配套的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。在合約期內(nèi),服務(wù)、、經(jīng)營(yíng)權(quán)基本維持不變。
泰州泰興大型團(tuán)餐配送服務(wù)對(duì)象:
1、、團(tuán)體、劇組、企事業(yè)單位;
2、展覽會(huì)、人才招聘會(huì)、影視拍攝、文藝演出、商務(wù)會(huì)議等各類社會(huì)活動(dòng)。
3、食堂承包一現(xiàn)場(chǎng)分餐一工作餐一營(yíng)養(yǎng)餐一證照一干凈一衛(wèi)生一快捷一商務(wù)樓一寫字樓一白領(lǐng)員工餐一商務(wù)餐一演出餐一攝影餐一展會(huì)餐團(tuán)體餐一會(huì)餐桶飯
4、員工餐、工作餐、企業(yè)訂餐、團(tuán)體訂餐、單位訂餐
相信以我們的實(shí)力和更高、更快、更強(qiáng)地為的精神,一定會(huì)為您的后勤服務(wù)提供的保障,共創(chuàng)雙贏!
如何做好盒飯配送
(1)盒飯配送 認(rèn)為所有加工產(chǎn)品都要按飼料成本計(jì)算,不能出現(xiàn)盒裝米多、米少的現(xiàn)象,價(jià)格要合理,菜品要更好。
(2)盒飯配送被認(rèn)為不是以次充好,剩飯不能作為送餐原料,防止食品差、加工不良、不一致的的情況。
(3)盒飯配送認(rèn)為外賣行業(yè)或餐廳提供的餐食應(yīng)由單位和個(gè)人提供,口味、肉、菜的搭配應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行,讓消費(fèi)者每天都能有一種新鮮的感覺(jué)。
(4)盒飯配送 認(rèn)為煮熟的菜要包裝整齊,按時(shí)送到消費(fèi)者手中,既了菜的熱度和食欲,又帶來(lái)了足夠的用品,如一次性筷子、餐巾紙等。
(5)外賣員應(yīng)注意的基本禮儀及相關(guān)事項(xiàng)。廚房設(shè)計(jì)產(chǎn)品生產(chǎn)完成后,送貨員或服務(wù)員應(yīng)將企業(yè)商品與點(diǎn)單——進(jìn)行比對(duì),核對(duì)信息無(wú)誤后進(jìn)行包裝,防止出現(xiàn)超交、欠交、錯(cuò)交、漏交等情況。
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