反應釜快速冷卻凍水機用于反應釜溶液攪拌過程中熱反應降溫冷卻控制。根據(jù)反應釜工作原理：就是在內層放入反應溶媒，反應容器和攪拌器利用壓力以及加熱進行化學反應。通過反應釜夾層，在其注入特定液體，對反應罐內的物體進行溫度控制。山井牌反應釜快速冷卻凍水機是一種降溫制冷設備，其主要目的是對反應釜夾層進行恒溫冷卻控制使反應溶媒快速冷卻結晶。

根據(jù)外型得出：無論是水冷式或風冷式，小型機型都是與機箱的方式組裝而成，所以也可以叫做“箱形凍水機、箱體式凍水機”。

根據(jù)結構得出：此款設備較為特別，散熱方式利用外部冷卻水塔的循環(huán)水來對冷凝器內的高溫冷煤的熱量進行散熱，而沒有風冷式的，無外殼（機箱），所以叫做開放式凍水機。開放式的凍水機還要另外裝一個水箱，密封式就不必了，因為他自身內置了水箱。開放式一般會安裝在車間外，便于檢修，但因其不夠美觀，所以就產生了密封式的水冷型冷水機。此機組是一個箱體結構，安裝方便，使用方便，在山井制冷的客戶群中比較受歡迎。