番茄紅素油廠家 番茄紅素油生產(chǎn)廠家 食品級番茄紅素油廠家 番茄紅素油價格 番茄紅素

主要用途

著色劑：番茄紅素油可作為天然著色劑，用于食用油、肉制品、調(diào)味品、飲料和糖果等食品的加工中，為產(chǎn)品增添亮麗的顏色，如在番茄醬、番茄沙司等產(chǎn)品中使用，可使其呈現(xiàn)出誘人的紅色。

抗氧化劑：番茄紅素具有強大的抗氧化性，能幫助保護細胞免受自由基的損傷，因此番茄紅素油可作為抗氧化劑添加到食品中，延長食品的保質(zhì)期，同時也有助于提升食品的營養(yǎng)價值。

使用標準

根據(jù) GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》規(guī)定，番茄紅素油作為著色劑應(yīng)用于風(fēng)味發(fā)酵乳或飲料類，大使用量為 0.006g/kg（以純番茄紅素計）。在固體湯料中大使用量為 390mg/kg，半固體復(fù)合調(diào)味料中大使用量為 40mg/kg，糖果中大使用量為 60mg/kg。

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