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上海矩源果汁飲料設(shè)備提供完整生產(chǎn)線系統(tǒng)，交鑰匙工程：對于果汁果酒果醋酵素產(chǎn)品，從清洗、提升、破碎、榨汁、過濾、預(yù)熱滅酶、酶解、過濾、離心分離，過濾、發(fā)酵、調(diào)配、灌裝，直至終端產(chǎn)品的包裝。對于果汁果酒如葡萄酒產(chǎn)品，從除梗破碎、發(fā)酵、陳釀、板框過濾、灌裝、打塞、瓶口熱封、貼標(biāo)、噴碼，直至終端產(chǎn)品包裝。
上海矩源自動(dòng)化成熟的工藝，的技術(shù)，的設(shè)備，是飲料行業(yè)走向成功的必然選擇，在果汁飲料方面，很好的解決了果汁飲料容易變色和風(fēng)味損失，了果汁鮮榨新鮮度。根據(jù)產(chǎn)品定位不同采用不同的工藝，為了力求控制、節(jié)能、穩(wěn)定、保持產(chǎn)品天然風(fēng)味，上海矩源在設(shè)備上采用性能穩(wěn)定的配制，主要生產(chǎn)線設(shè)備組成為水處理設(shè)備、破碎榨汁設(shè)備、萃取濃縮調(diào)配設(shè)備、過濾分離澄清設(shè)備、均質(zhì)乳化殺菌設(shè)備、吹瓶理瓶上瓶設(shè)備、果汁飲料灌裝機(jī)、套標(biāo)貼標(biāo)噴碼設(shè)備、包裝碼垛輸送設(shè)備、蒸汽鍋爐、CIP清洗設(shè)備、管件閥門其他設(shè)備等。
上海矩源生產(chǎn)線的主要配置是清洗、去皮、榨汁、過濾、調(diào)配、脫氣、均質(zhì)、殺菌等，其終端產(chǎn)品為橙汁飲料、橘汁飲料、柚汁飲料、桔汁飲料等。還有終端產(chǎn)品為玻璃瓶、PET瓶、復(fù)合袋裝成品鮮榨原味果汁、NFC還原果汁；生產(chǎn)線的加工能力為1～500T/D；其回報(bào)期為此線投資少，相對大型線可在較短時(shí)間內(nèi)收回成本；生產(chǎn)線的殺菌方式有巴氏殺菌(殺菌鍋)，高溫殺菌（殺菌釜），溫殺菌（溫瞬時(shí)滅菌機(jī)）根據(jù)要求選擇；生產(chǎn)線儲(chǔ)存方式為無菌儲(chǔ)存(無菌貯罐)。
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