企業(yè)的過(guò)往業(yè)績(jī)是其服務(wù)能力的有力證明。帥兵染料化工經(jīng)銷(xiāo)部在以往的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,成功為眾多大型食品生產(chǎn)企業(yè)回收了大量廢舊食品添加劑。通過(guò)的回收處理,不僅幫助企業(yè)解決了食品添加劑的處理難題,降低了企業(yè)的環(huán)保成本,還為企業(yè)提供了的再生食品添加劑資源,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。?
帥兵染料化工經(jīng)銷(xiāo)部的食品添加劑回收業(yè)務(wù)涵蓋了廣泛的品類(lèi)。從常見(jiàn)的防腐劑、抗氧化劑、甜味劑,到著色劑、增稠劑、乳化劑等,無(wú)論是應(yīng)用于飲料、糕點(diǎn)、肉制品,還是調(diào)味品、乳制品、休閑食品等行業(yè)的食品添加劑,經(jīng)銷(xiāo)部都具備的回收能力,為各類(lèi)企業(yè)解決食品添加劑回收難題提供了有力支持。?
回收各種庫(kù)存過(guò)期食品添加劑-甜味劑。糖醇類(lèi)甜味劑屬于一類(lèi)天然甜味劑,其甜味與蔗糖近似,多系低熱能的甜味劑。品種很多,如山梨醇、木糖醇、甘露醇和麥芽糖醇等,有的存在于天然食品中,多數(shù)的通過(guò)將相應(yīng)的糖氫化所得。而其前體物則來(lái)自天然食品。由于糖醇類(lèi)甜味劑升血糖指數(shù)低,也不產(chǎn)酸,故多用做糖尿病、肥胖病患者的甜味劑和具有防止齲齒的作用。該類(lèi)物質(zhì)多數(shù)具有一定的吸水性,對(duì)改善脫水食品復(fù)水性、控制結(jié)晶、降低水分活性均有一定的作用。但由于糖醇的吸收率較低,尤其是木糖醇,在大量食用時(shí)有一定的導(dǎo)致腹瀉的能力。
增加食品的品種和方便性 市場(chǎng)上已擁有多達(dá)20000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇,盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過(guò)一定包裝及不同加工方法處理,但在生產(chǎn)工程中,一些色、香、味具全的產(chǎn)品,大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品,尤其是方便食品的供應(yīng),給人們的生活和工作帶來(lái)的方便。 有利食品加工,適應(yīng)生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化 在食品加工中使用消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定和凝固劑等,可有利于食品的加工操作。例如,當(dāng)使用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑時(shí),可有利于豆腐生產(chǎn)的機(jī)械化和自動(dòng)化。
抗氧化劑的作用機(jī)理是比較復(fù)雜的,存在著多種可能性。如有的抗氧化劑是由于本身極易被氧化,與氧反應(yīng),從而保護(hù)了食品。如VE。有的抗氧化劑可以放出氫離子將油脂在自動(dòng)氧化過(guò)程中所產(chǎn)生的過(guò)氧化物分解破壞,使其不能形成醛或酮的產(chǎn)物如硫代二丙酸二月桂酯等。有些抗氧化劑可能與其所產(chǎn)生的過(guò)氧化物結(jié)合,形成氫過(guò)氧化物,使油脂氧化過(guò)程中斷,從而阻止氧化過(guò)程的進(jìn)行,而本身則形成抗氧化劑自由基,但抗氧化劑自由基可形成穩(wěn)定的二聚體,或與過(guò)氧化自由基ROO-。結(jié)合形成穩(wěn)定的化合物。如BHA、BHT、TBHQ、PG、茶多酚等。
食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì),綠色食品的加工產(chǎn)品,在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平,合理使用添加劑,開(kāi)發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新,以滿足消費(fèi)者的需要。成都回收食品添加劑公司。