麩質(zhì)粉保存

貨號：LZ-PYJ3260

英文名稱：見說明

產(chǎn)品規(guī)格：500g

麩質(zhì)粉儲存條件：陰涼干燥處保存，保質(zhì)期三年

發(fā)酵用麩質(zhì)粉：微生物培養(yǎng)和發(fā)酵用培養(yǎng)基氮源原料。麩質(zhì)粉：蛋白質(zhì)75%，用于微生物生化培養(yǎng)和發(fā)酵尤其是抗生素生產(chǎn)使用,細(xì)度60目以上。

配制過程中的常見問題分析：

01 培養(yǎng)基顏色不正確

顆粒培養(yǎng)基（1）含有酸堿指示劑的培養(yǎng)基，若顏色不正確，通常是由于pH不正確導(dǎo)致的，加熱過度、錯(cuò)誤的滅菌方式等都會導(dǎo)致此項(xiàng)問題。

（2）加熱過度導(dǎo)致某些成分分解或糖焦化，如SC培養(yǎng)基(SC增菌液)加熱過度會變紅，含糖量高的培養(yǎng)基，加熱過度通常會出現(xiàn)顏色加深，呈焦糖色或棕褐色。

（3）某些成分變質(zhì)，如血液久置易變黑，制成的平板顏色偏棕黑色。

02 培養(yǎng)基不凝固或凝固性差

（1）稱量錯(cuò)誤

（2）瓊脂分布不均勻

（3）培養(yǎng)基pH不正確

（4）加熱過度

（5）瓊脂量不足

03 培養(yǎng)基產(chǎn)生沉淀

（1）某些培養(yǎng)基原本就含有不溶性沉淀，如TTB，MC培養(yǎng)基等，配方中含有大量不溶性碳酸鈣。

（2）滅菌前未充分溶解，若滅菌前溶解不充足，滅菌后就會出現(xiàn)大量沉淀。

（3）pH不正確，偏酸或偏堿都有可能使培養(yǎng)基中的部分金屬離子產(chǎn)生沉淀。

（4）水的純度不夠，天然水中含有較多的礦物鹽離子，若未除凈，則易與培養(yǎng)基中反應(yīng)生成沉淀。

（5）添加劑加入溫度不正確，卵黃、血液等對溫度敏感的添加成分，若加入時(shí)溫度過高或溫差過大，易出現(xiàn)凝塊。

（6）稱量錯(cuò)誤。

（7）試劑加入順序不正確。

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麩質(zhì)粉含225ml mEC+n肉湯均質(zhì)袋  mEC+n Broth  10個(gè)/盒

含225ml 3%氯化鈉堿性蛋白胨水均質(zhì)袋  3% NaCl Alkaline Peptone Water  10個(gè)/盒

含100ml 緩沖蛋白胨水(BPW)均質(zhì)袋  Buffered Peptone Water  10個(gè)/盒

注意事項(xiàng)：

1）培養(yǎng)基盡量使用新鮮培養(yǎng)基，2～4h內(nèi)用完；

2）上海應(yīng)使用預(yù)還原培養(yǎng)基，預(yù)還原24～48h更好；

3）可采用預(yù)還原滅菌法制作的培養(yǎng)基（用前于培養(yǎng)基中加入還原劑，如L-半胱氨酸、維生素C等，盡可能使預(yù)還原劑處于還原狀態(tài)）；

4）液體培養(yǎng)基應(yīng)煮沸10min，以驅(qū)除溶解氧，并迅速冷卻，立即接種醫(yī)。學(xué)教育網(wǎng)搜集整理；

5）厭氧菌的培養(yǎng)基均應(yīng)營養(yǎng)豐富，并加有還原劑與生長刺激因子（血清、維生素K、氯化血紅素、聚山梨酯-80等）。