頻繁更換氣瓶導(dǎo)致很多廚師不喜歡。環(huán)保油的主要成分是工業(yè)酒精調(diào)和的易燃原料。環(huán)保油熱值不高，容易著火。因此，在近年來發(fā)生的幾起事故中，相關(guān)單位直接出臺(tái)了不允許使用的政策。如果發(fā)現(xiàn)用戶或經(jīng)營者將被罰款或拘留，選擇安全可靠的燃料已成為必然形式。

它可以完全取代傳統(tǒng)的鍋爐燃料。植物油燃料在使用過程中比傳統(tǒng)鍋爐燃料、柴油節(jié)能30%以上，無煙熏、無異味、健康促進(jìn)、污水排放低，環(huán)保質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)燃料。隨著技能的不斷進(jìn)步，植物油燃料完全可以取代傳統(tǒng)的餐廳液化石油氣、柴油機(jī)、鍋爐、加熱爐輕燃料油、汽車驅(qū)動(dòng)能源動(dòng)力汽車汽油、柴油機(jī)等。

在古代，人類主要使用自然火光照明，然后隨著生產(chǎn)力和技術(shù)的逐漸進(jìn)步，出現(xiàn)了固定的照明工具——燈具。據(jù)史料記載，中國早的燈具出現(xiàn)在傳說中的黃帝時(shí)期，但生產(chǎn)粗糙，形狀不固定。考古學(xué)發(fā)現(xiàn)，春秋時(shí)期的燈具是固定的。