糞便發(fā)酵注意事項(xiàng)：
1、應(yīng)根據(jù)糞便的濕度調(diào)節(jié)加水量，較干時(shí)多加水，反之用水量增加，噴灑時(shí)也應(yīng)注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過多。
2、密封發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)如密封不嚴(yán)，易進(jìn)入空氣引起高溫，影響有機(jī)肥質(zhì)量。發(fā)酵時(shí)間與溫度需要控制好，一般發(fā)酵時(shí)間為春秋季短冬季長。發(fā)酵的適宜環(huán)境溫度為夏季常溫。
3、發(fā)酵完成標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)酵好的氣味為有曲香味而不臭。若是禽畜糞，發(fā)酵好后可經(jīng)過粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，經(jīng)過粉碎的原料可作為粉狀有機(jī)肥包裝出售，也可進(jìn)入混合機(jī)、加粉機(jī)、擠壓機(jī)、造粒機(jī)制成顆粒有機(jī)肥，包裝后出售，增加經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)酵原理：
有機(jī)廢物本身就含有大量的細(xì)菌和真菌。當(dāng)溫度、水分、氧量等條件合適時(shí)，這些微生物大量繁殖，并分解污泥中有機(jī)物。污泥的高溫好氧發(fā)酵過程實(shí)際上就是污泥中的微生物發(fā)酵的過程。不溶性大分子有機(jī)物則先附著在微生物外,由微生物所分泌的胞外酶分解為可溶性小分子物質(zhì)，再送入微生物細(xì)胞內(nèi)被利用。堆體基質(zhì)的形態(tài)復(fù)雜，只有分解為簡單形態(tài)才能為微生物利用。

高溫階段是發(fā)酵處理的關(guān)鍵：
(1)有機(jī)物發(fā)酵離不開高溫。只有在高溫階段，堆體內(nèi)才能開始形成腐殖質(zhì)的過程，并開始出現(xiàn)能溶于弱堿的黑色物質(zhì)。
(2)高溫有利于殺死病原微生物。病原微生物的失活取決于溫度和接觸時(shí)間，一般來說，堆體溫度50～60℃維持6～7天，可以達(dá)到較好的殺滅蟲卵和病原菌的效果。
(3)高溫階段堆體內(nèi)的優(yōu)勢微生物隨著溫度變化。在50℃左右，主要是嗜熱真菌和放線菌;溫度升高到60℃時(shí)，真菌活動幾乎完全停止，僅有嗜熱放線菌繼續(xù)活動;當(dāng)溫度升高到70℃時(shí)，堆體內(nèi)的絕大部分微生物大量死亡或進(jìn)入休眠狀態(tài)。因此，既要設(shè)法保持堆體的高溫，又要預(yù)防溫度升得太高。