植物油商用市場灶具品種現(xiàn)植物油燃料商用市場主要的灶具品種有，低湯灶，立式猛火灶，一炒一溫，兩炒一溫，蒸包爐，蒸飯柜，食堂大鍋灶等一系列產(chǎn)品，有一定的市場基礎(chǔ)，灶具技術(shù)成熟，應(yīng)用廣泛。植物油燃料家用灶具概況民用環(huán)保植物油燃料家用灶具市場，現(xiàn)在還不成熟，原因是，做這一行生意的創(chuàng)業(yè)者也好，還是生產(chǎn)研發(fā)的企業(yè)也好，重心，都是投入到商用市場上的，因為，商用市場用量大，賺錢的來源，也主要是這一個渠道，所以現(xiàn)在發(fā)展得不成熟，目前，植物油燃料還不能運用于家用市場，如果，現(xiàn)階段，有公司宣傳介紹的話，那么一定是醇基燃料家用灶具。

所以嚴(yán)格的來說，乙二醇不能作為廚房燃料使用。乙二醇燃料在燃燒使用過程中會引起輕者頭暈?zāi)垦＃瑖I吐，昏睡，疲倦，震顫，腎臟充血出血，脂肪肝，尿閉等現(xiàn)象，重者會中毒而致死。對于一款沒有安全保障的燃料，您需要挺而走險去經(jīng)營嗎？顯然仁者見仁，智者見智。

甲醇能和植物油燃料相容嗎？對于轉(zhuǎn)型要做植物油燃料的老板，或者抓住能源改革的機會，新入手的小白們來說，有這樣那樣的顧慮，是很正常的。植物油燃料是動植物油脂，通過提練，深加工而成，屬于成品油模式經(jīng)營，是油脂類的產(chǎn)品，跟我們平常炒菜做飯的菜籽油，有些類似，如果，倒一部分油在鍋里，再倒一部份水在鍋里，相信大家，都知道，油會浮在水面上，不會與水相容，因為水的密度和油的密度是不一樣的。

熱值方面，植物油燃料熱值高達(dá)12000大卡，飯店使用植物油燃料的規(guī)定，重要的指標(biāo)是速度，因為，出菜速度代表著，可以多接待幾桌客戶，多翻幾輪桌面，意味著能多賺錢，在就餐相對固定的時間段中，能多出菜，肯定會受到老板歡迎和追捧的。用量省。通過數(shù)據(jù)測試和對比，植物油燃料，相比傳統(tǒng)的液化氣，煤炭，可以節(jié)能30%-50%的能效。節(jié)能優(yōu)勢明顯。

醇基燃料技術(shù)配方，現(xiàn)在由于這款燃料在我國多個地方受到管控，且很多經(jīng)營手續(xù)根本無法辦理，且沒有配套灶具供應(yīng)，學(xué)習(xí)技術(shù)后，很難開發(fā)市場。甚至有些公司不僅銷售技術(shù)，還銷售設(shè)備，投資一大筆錢，終，設(shè)備用不上，技術(shù)不過硬，市場開發(fā)不了。

植物油燃料可替代天然氣、液化氣、柴油、煤炭、醇基燃料等，是一種安全、環(huán)保、火力猛、、節(jié)能的、可再生的能源燃料。植物油燃料安全系數(shù)高，常溫常壓下，明火點不燃，形狀為液體，貯存運輸方便，用一般鐵桶或塑料桶封口即可，操作方便，使用省心。