在餐館、學(xué)校食堂甚至酒店,廚房燃料仍然主要是液化氣、甲醇和酒精基燃料。然而,隨著時代的發(fā)展,液化氣甲醇醇基燃料等安全性低、能耗高的燃料即將淘汰。如果你經(jīng)常看新聞,你會發(fā)現(xiàn)瓦斯爆炸事故的發(fā)生率很高,很容易造成嚴(yán)重的人員和財(cái)產(chǎn)損失。
因此,對于缺乏經(jīng)營資質(zhì)的商家來說,未來的生存概率將越來越小。此外,在成本方面,液化氣和甲醇-乙醇基燃料沒有節(jié)約。在正常工作條件下,普通餐廳的爐子需要每小時至少28000千卡的熱值才能滿足食物需求。
要達(dá)到這個熱值,液化氣需要消耗大約4kg。加上6元/公斤的單價,餐廳每小時的燃油成本約為24元。如果使用甲醇,因?yàn)榧状嫉臒嶂递^低,它需要消耗至少9公斤才能達(dá)到28000千卡的熱值。
在成本方面,四川新源素科技有限公司比液化氣甲醇燃料節(jié)省約30%的成本,平均每小時節(jié)省至少5元,熱值可達(dá)11500,更節(jié)能。經(jīng)過公眾咨詢,建議從7月1日起增加道路和越野運(yùn)輸中使用的廢物和生物燃料的數(shù)量。
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在選擇植物油燃料時,選擇安全系數(shù)高的燃料,而不僅僅是價格低廉的植物油。目前,國有企業(yè)生產(chǎn)的白油具有較高的安全系數(shù)。這是一種植物油燃料油,不能用明火點(diǎn)燃。它比液化氣和甲醛更經(jīng)濟(jì)。