白酒創(chuàng)業(yè)加盟條件

　　1、具有堅(jiān)定的創(chuàng)業(yè)信念

　　想要做白酒加盟，一定要有堅(jiān)定的創(chuàng)業(yè)信念，可以將其作為終身的事業(yè)來(lái)發(fā)展，能夠全身心的投入到店面的經(jīng)營(yíng)中。有能力勝任店面的各項(xiàng)工作，熟悉店面具體的操作流程。

　　2、充足的啟動(dòng)資金

　　充足的創(chuàng)業(yè)資金是店面成功啟動(dòng)的前提，在開(kāi)業(yè)之前，一定要提前做好資金籌備工作。資金的來(lái)源要合法，個(gè)人的銀行征信度高。在市場(chǎng)中建立有合格的個(gè)人商業(yè)信譽(yù)。

　　3、合適的經(jīng)營(yíng)地址

　　創(chuàng)業(yè)者一定要提前做好店鋪的選址，固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是店面成功長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵。店鋪的規(guī)模無(wú)需很大，周邊的人流量、交通狀況、建筑物、商圈地段等符合總部的評(píng)估要求。

白酒代理之所以能夠在國(guó)內(nèi)這么受歡迎，主要還是因?yàn)樗睦麧?rùn)偏高，基本上經(jīng)營(yíng)一家白酒代理的利潤(rùn)率在80%以上，目前國(guó)內(nèi)有很多非常有名的白酒品牌，相信大家一定都有所耳聞，因此你們?cè)诩用酥?，可以先去選擇一個(gè)你認(rèn)為比較適合的白酒品牌去代理。因?yàn)榻?jīng)營(yíng)一家白酒代理的話，本身非常的輕松，白酒你只需要從公司總部直接拿貨就可以了。而且公司總部會(huì)幫助你進(jìn)行一個(gè)宣傳，因此在宣傳這一方面大家也并不需要過(guò)多的擔(dān)心。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，白酒的利潤(rùn)一直都是隨著白酒銷售價(jià)格的變化而波動(dòng)。因此，對(duì)于代理商而言，白酒的價(jià)格變化對(duì)代理白酒行業(yè)至關(guān)重要。所以許多白酒經(jīng)銷商都比較傾向于選擇白酒品牌代理，畢竟白酒價(jià)格要高一些，代理商獲取的收益也會(huì)有一定增加。但是，在利潤(rùn)增加的同時(shí)，代理白酒的風(fēng)險(xiǎn)性也會(huì)提高。

　　由于不同的地域氣候和白酒生產(chǎn)工藝，白酒的口味是極多的，市場(chǎng)上的很多白酒品牌主打的口味也各不相同，可以滿足不同地區(qū)、不同口味的消費(fèi)者需求。其中，茅臺(tái)、五糧液等都是好的，深受消費(fèi)者的關(guān)注，這種品牌的代理項(xiàng)目也受到投資者的重視。

白酒代理利潤(rùn)一般是多少合適?由于每種酒在市場(chǎng)上的需求和代理商的經(jīng)營(yíng)方式都不同，所以帶來(lái)的利潤(rùn)并不固定。主要要做好經(jīng)營(yíng)，提。

　　1、白酒度

　　想要白酒代理能夠獲得更，一定要選擇有度的白酒，選擇好品牌有影響力的品牌，質(zhì)量好才能帶來(lái)更高銷量，能夠得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　2、產(chǎn)品特色口感

　　要想產(chǎn)品在市場(chǎng)銷量高，有著長(zhǎng)期購(gòu)買需求，在酒的口感方面，一定要保持特色，保持更好的口感，讓愛(ài)酒人士喜愛(ài)，這樣才能成為回頭客，有更高銷量。

　　3、具體店鋪運(yùn)營(yíng)方法

　　每個(gè)加盟店在白酒銷售和運(yùn)營(yíng)模式上都有所特色，要找到合適的地段做好店鋪的籌備，制定更好的方案，讓酒鋪的運(yùn)營(yíng)更加合理。運(yùn)營(yíng)方法科學(xué)，才能帶來(lái)更大銷量。

　　4、留住更多新老顧客

　　很多品牌店在經(jīng)營(yíng)中都能以顧客的滿意度為主，所以要想白酒銷售更好，一定要留住新老顧客，讓老顧客介紹新顧客增加客流量，帶動(dòng)產(chǎn)品銷售。

　　5、借助于活動(dòng)帶動(dòng)銷售

　　任何店鋪都可以借助于節(jié)假日或者春節(jié)做好各種活動(dòng)方案制定，能夠以做活動(dòng)的方式來(lái)吸引顧客，同時(shí)，又能增加產(chǎn)品銷售量，帶動(dòng)利潤(rùn)的增加。

雖然白酒行業(yè)擁有可觀的前景，但是這個(gè)行業(yè)存在嚴(yán)重的高低端壁壘，并且競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。隨著消費(fèi)升級(jí)，人們更愿意消費(fèi)品牌的白酒，這就導(dǎo)致了的白酒一酒難求，即使價(jià)格一漲再漲也難以抵擋消費(fèi)者的熱情，而低端的白酒的產(chǎn)能卻嚴(yán)重過(guò)剩。隨著行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，大型的白酒企業(yè)優(yōu)勢(shì)越來(lái)越明顯，行業(yè)集中度越來(lái)越高，未來(lái)十年內(nèi)，小型的白酒企業(yè)必將被大型企業(yè)收購(gòu)或者被市場(chǎng)淘汰。

　　對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，怎么做好白酒生意呢?既然如今消費(fèi)者都只認(rèn)那些品牌的白酒，那么就不要做低端白酒生意了，要專注于做中白酒。雖然人們對(duì)中白酒的需求量越來(lái)越大，但是在做白酒生意之前，也要做好長(zhǎng)期投入的準(zhǔn)備。做白酒生意的兩年，因?yàn)閺V告營(yíng)銷投入、渠道拓展投入的成本的關(guān)系，可能賺不到什么錢(qián)，能和成本持平就算成功了。在經(jīng)過(guò)幾年的渠道拓展和合作之后，銷售網(wǎng)絡(luò)鋪開(kāi)了，口碑也打造出來(lái)了，白酒生意也就會(huì)越來(lái)越好了。

　　白酒作為一個(gè)有著廣闊前景的行業(yè)，其正朝著較好的趨勢(shì)發(fā)展，但是目前這個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力相對(duì)較大，想要在千千萬(wàn)萬(wàn)做白酒生意的人中脫穎而出，就需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者有著過(guò)人的經(jīng)商頭腦了。

貴州迎賓酒加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒行列

　　2、品牌優(yōu)勢(shì)

　　貴州迎賓酒，家家知曉;血統(tǒng)，之后;理念不錯(cuò)，深得人心。

　　3、渠道優(yōu)勢(shì)

　　前店后廠，加盟連鎖店;廠家，拒絕假冒;減少成本，實(shí)惠百姓。

　　4、包裝優(yōu)勢(shì)

　　外觀制定，申請(qǐng);綠色環(huán)保，反復(fù)使用;經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，利國(guó)利民。

為什么醬香型白酒都選擇用土陶壇存放？
因?yàn)樘諌耐笟庑暂^好，空氣中的氧氣能進(jìn)入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)酒液產(chǎn)生呼吸，從而加速酒的酯化、氧化、還原反應(yīng)的速度。
正是陶壇這一特的“微氧”環(huán)境和壇內(nèi)酒液的“呼吸作用”，促使醬酒在貯存過(guò)程中不斷陳化老熟，越陳越香。
經(jīng)過(guò)氧化還原等一系列化學(xué)反應(yīng)和物理反應(yīng)，有效地排除了酒的低沸點(diǎn)物質(zhì)，如醛類、硫化物等，除去了新酒的不愉快氣味，乙醛縮合，辛辣味減少，增加了酒的芳香。
陳化過(guò)程中甲醇等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變得醇和；空氣透過(guò)缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味；同時(shí)酒中的酒精分子與水分子會(huì)以氫鍵形式進(jìn)行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。
醬香型白酒的勾調(diào)工序?yàn)椤氨P(pán)勾”、“調(diào)勾”、“品勾”三道標(biāo)準(zhǔn)工序。新酒入庫(kù)以后，經(jīng)檢驗(yàn)品嘗鑒定香型后，裝入容量為幾百公斤的大酒壇內(nèi)，灑壇上貼標(biāo)簽，該壇酒的生產(chǎn)時(shí)間，哪一班，哪一輪次釀制，屬哪一類香型。存放一年后，將此酒“盤(pán)勾”，盤(pán)勾兩年后，共經(jīng)過(guò)三年的陳釀期，酒已基本老熟，進(jìn)入“調(diào)勾”和“品勾”的精心勾兌階段。精心勾兌后的醬香型白酒，還需要在酒庫(kù)里繼續(xù)陳釀。一年以后，通過(guò)檢查，如果符合或超過(guò)指標(biāo)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，即可送包裝車間包裝出廠。
貴州醬香白酒的酒香分哪幾種，分別有怎樣的特點(diǎn)？
貴州醬香白酒香氣形成的原因十分復(fù)雜，它除了個(gè)產(chǎn)原料本身的香氣外，還受生產(chǎn)過(guò)程中外來(lái)香氣、發(fā)酵和陳釀過(guò)程中容器香氣等的影響。這三種香被證實(shí)是構(gòu)成貴州醬香白酒的香味的三種典型體，也就是我們今天要講的三種典型香。

種醬香，醬香味好，口感優(yōu)雅細(xì)膩。是由芳香族化合物發(fā)出來(lái)的一種香味香氣。據(jù)氣象色譜分析，醬香白酒中所含的芳香族化合物很豐富，特別是酚類物質(zhì)，而這些物質(zhì)主要來(lái)源于釀酒的原料。


第二種窖底香，有窖泥香味，是已酸和已酸乙酯及醬香成分渾然一體的香味香氣。它既有濃香型酒的特點(diǎn)，又區(qū)別于濃香型酒。香味香氣濃郁，且凸顯柔和。


第三種醇甜香，香味不及醬香型但味道醇甜協(xié)調(diào)。含多元醇較多，是經(jīng)微生物發(fā)酵作用的產(chǎn)物。醇甜香這類成分在醬香型白酒中，不但起到呈甜味的作用，更重要的是，它能在三種典型體的香味香氣成分中發(fā)揮一種奇特的緩沖作用，從而形成了醬香型白酒樹(shù)一幟的“復(fù)合香”。


尾香——香氣結(jié)構(gòu)的一部分。亦稱基香或底香。指產(chǎn)品的后段香氣即頭香和體香揮發(fā)后，留下的香氣。由高沸點(diǎn)揮發(fā)性物質(zhì)所致，是維系香氣穩(wěn)定持久的主要物質(zhì)載體。(通過(guò)嗅聞空杯香氣長(zhǎng)短和舒適度及香氣質(zhì)量可大致判定酒體之質(zhì)量，也可判定產(chǎn)品中使用的帶酒之質(zhì)量)


溢香——亦稱放香。指產(chǎn)品中芳香成分溢散于品評(píng)杯口附近空氣中，徐徐釋放出的香氣。(通過(guò)嗅聞香氣強(qiáng)弱可大致判定酒體之質(zhì)量)
貴州醬香白酒的酒香與其采用的水產(chǎn)地有關(guān)
53度是醬香型中各種物質(zhì)成分締合緊密、融洽的度數(shù)。在酒精濃度53度的時(shí)候酒精分子和水分子結(jié)合緊密，也就是水酒的各組分之間由氫鍵建立起來(lái)的聯(lián)系牢固，所以這個(gè)度數(shù)的貴州醬香白酒沒(méi)有水味，低了有水味高了又比較烈。


醬酒的總酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)其他香型白酒，這也是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型或者說(shuō)茅臺(tái)酒成為香型的重要基因，醬酒總酸的標(biāo)準(zhǔn)值不低于1.4（g/l）。酸生津，而且酸對(duì)于預(yù)防心血管疾病具有天然的優(yōu)勢(shì)。所以的醬香喝起來(lái)酸而香。尤其是酸里面包裹的花香和炭香還有餿香讓很多的白酒愛(ài)好者著迷。

貴州醬香白酒之所以如此香其很大原因跟水質(zhì)有關(guān)。流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河全長(zhǎng)523公里，發(fā)源于云南省鎮(zhèn)雄縣，上游稱魚(yú)洞。赤水河在梯子巖以下水量增大，即便是枯水期，流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河平均水寬也達(dá)到80米，水深1.4米，能滿足釀酒需要。而且為了保護(hù)茅臺(tái)酒生產(chǎn)水源地，赤水河上嚴(yán)禁修建任何有污染的企業(yè)，至少赤水河水都可以直接飲用，水質(zhì)達(dá)到II類標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)科學(xué)院一院士指出，赤水河是長(zhǎng)江上游自然環(huán)境保持好的流域。如今，在中國(guó)和世界河流遭受不同程度污染的背景下，赤水河仍然固守著好的自然環(huán)境，作為長(zhǎng)江中上游惟一未被開(kāi)發(fā)的支流，至今這條河上沒(méi)有構(gòu)建任何水利水電工程。


在國(guó)內(nèi)的貴州醬香白酒行業(yè)中，具有代表性的就是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的，基本上全國(guó)各地的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)用貴州制定的《醬香白酒》標(biāo)準(zhǔn)，醬酒之所以有這樣的品質(zhì)與其的天然溶洞有關(guān)，茅臺(tái)鎮(zhèn)屬于紫砂巖地質(zhì)，有許多天然形成的溶洞，而這些溶洞是洞藏貴州醬香白酒的，是非常的洞藏資源。貴州醬香白酒長(zhǎng)期放置洞中非常有利于白酒的催陳老熟。由于洞內(nèi)的溫度和濕度都很穩(wěn)定，醬香酒靜置在里面長(zhǎng)達(dá)五年之久，能夠加速分子締合，從而促進(jìn)醇酸脂化。所以喝起來(lái)更加柔和醇厚、陳香更加明顯、氣味飄香持久。


由于美酒越陳越香，越放價(jià)值越高，現(xiàn)在許多達(dá)官貴人，以陳年美酒，拿出來(lái)待客，以顯尊榮。特別是富豪、中產(chǎn)隊(duì)伍越來(lái)越壯大，藏酒之風(fēng)日盛?，F(xiàn)在很多人買上幾箱收藏起來(lái)，已屢見(jiàn)不鮮。醬香型白酒收藏市場(chǎng)必將為投資者看好，會(huì)有越來(lái)越多的有識(shí)之士會(huì)加入到藏酒隊(duì)伍中來(lái)，醬香型白酒收藏前景越來(lái)越寬闊！
醬香型白酒的原料采用、綠色當(dāng)?shù)禺a(chǎn)小麥和小高粱，采用“高曲糧比”1：0.9的純小麥大曲。麥類糧食富含蛋白質(zhì)，特別是麩皮中的蛋白質(zhì)和蛋白分解酶更為豐富。
醬香型白酒的糖化發(fā)酵劑采用的是“高溫大曲”(在60℃以上發(fā)酵培養(yǎng)40天，貯存180多天)。高溫大曲中，耐高溫并產(chǎn)蛋白分解酶多的微生物成為優(yōu)勢(shì)菌種，如米曲霉、紅曲霉、類，并在高溫條件下有利于將麥曲中的蛋白質(zhì)分解為肽和
醬香型白酒采用“高溫堆積發(fā)酵”工藝，堆積溫度高達(dá)50℃左右，進(jìn)行開(kāi)放式多邊發(fā)酵，有利于積富培養(yǎng)耐高溫，好氣性、產(chǎn)蛋白分解酶多的米曲霉、紅曲霉、等微生物，并形成豐富的以蛋白分解酶為主的蛋白分解酶的酶系，有利于形成更多的分子大小和結(jié)構(gòu)不同的更為復(fù)雜的肽類物質(zhì)和。
醬香型白酒入窖溫度高達(dá)35℃，并經(jīng)九次蒸煮，七次餾酒，八輪次反復(fù)加曲發(fā)酵，一年一個(gè)發(fā)酵周期，如此“長(zhǎng)期發(fā)酵”，在別的白酒生產(chǎn)中是沒(méi)有的。反復(fù)多次長(zhǎng)期高溫發(fā)酵，會(huì)使微生物營(yíng)養(yǎng)體自溶，產(chǎn)生更多的蛋白質(zhì)、肽類、、核酸，同時(shí)也有利于蛋白質(zhì)的分解反應(yīng)，積累更多的肽、以及醬香型白酒的風(fēng)味物質(zhì)。