每個月定期在齒輪加注適量潤滑脂； 6、檢查料斗內(nèi)有無其它異物，是否固定可靠； 7、機器在工作中嚴(yán)禁將手或其他異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險！以防損壞機器； 8、將鮮魚去頭、洗凈，大魚先分割再投放。

電動機保修一年，每分鐘1400轉(zhuǎn)，可以將魚肉、魚骨、魚皮分離開，采取出干凈的魚肉。按整條魚的比例來算，一斤魚可以采去6兩魚肉，采肉量達到90%。這款機器不僅能夠采魚肉，還可以采蝦肉、泥鰍肉等。該機一小時可采肉量200斤到400斤左右，不管是大魚還是小魚都可以采，采肉孔徑3mm。

魚肉采肉機又叫魚肉采取機、魚刺分離機、魚骨分離機、骨肉分離機，它可以輕而易舉的將魚肉和魚刺、魚皮分離開來，是做魚丸、魚豆腐等魚肉制品的加工設(shè)備。

魚肉采肉機的操作使用: 1、將魚肉采肉機安放在水平工作位置，使機器工作平穩(wěn)； 2、檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合； 3、在外罩要接可靠接地； 4、要有電工將機器電源線接在全斷開的電源開關(guān)（空氣開關(guān)）上，接通電源，看機器運轉(zhuǎn)是否正常，無異常聲音時方可使用；

魚肉采肉機適用于海魚、淡水魚各種魚類，大魚分割成段，小魚直接采肉，可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟價值，魚肉采肉機別名又叫魚肉分離機，適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉，裝有采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，送出機外。

魚肉采肉（也稱魚肉分離或魚肉采?。┦侵笍聂~類中分離出可食用魚肉的過程，去除魚骨、魚皮、內(nèi)臟等不可食用部分，終得到純凈的魚肉。其工作原理主要基于物理機械分離技術(shù)，廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)（如魚糜、魚丸、魚糕等產(chǎn)品的生產(chǎn)）