植物油燃料風(fēng)機(jī)灶技術(shù)相對(duì)成熟、性能也比較穩(wěn)定，植物油燃料風(fēng)機(jī)灶安裝、改裝、維護(hù)十分方便，不需要太多的技術(shù)要求，有助于大批量、大規(guī)模的銷售和推廣。但是，植物油燃料風(fēng)機(jī)灶采用的風(fēng)機(jī)霧化原理，風(fēng)機(jī)霧化后的燃料分子顆粒較大，很難充分的與外界樣氧氣接觸，達(dá)不到低碳、低排的體驗(yàn)效果，反而還造成了燃料浪費(fèi)、飛油等問(wèn)題。

市場(chǎng)與定位植物油燃料并非神鬼莫測(cè)、遙不可及，僅作為一種廚房燃料而存在。網(wǎng)絡(luò)中不少的植物油燃料公司聲稱可應(yīng)用于家庭、商業(yè)、工業(yè)和鍋爐，但真正可能還能賺錢的只有商用廚房領(lǐng)域?？茖W(xué)的根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)現(xiàn)狀，生面、客觀的市場(chǎng)定位更有利于成功。

植物油燃料儲(chǔ)存方式相對(duì)于液化氣、植物油燃料更加簡(jiǎn)單，植物油燃料屬于非?；罚且环N普通的、常規(guī)的化合物，可作普通貨物儲(chǔ)存和保存，儲(chǔ)存、運(yùn)輸不需要?；吩S可證。符合廚房燃料一貫的個(gè)體經(jīng)營(yíng)模式。