油炸機(jī)是以電、燃?xì)?、燃油或生物燃料為能源，通過(guò)高溫油炸實(shí)現(xiàn)食品加工的工業(yè)設(shè)備，主要用于食品定型、膨化、脫水和熟化等工藝環(huán)節(jié)，覆蓋餐飲店、食品加工企業(yè)及大型生產(chǎn)線等多種場(chǎng)景。其核心結(jié)構(gòu)包含加熱組件、油槽、輸送系統(tǒng)和智能控制系統(tǒng)，部分機(jī)型配有循環(huán)過(guò)濾、自動(dòng)補(bǔ)油模塊，可延長(zhǎng)油品壽命并實(shí)現(xiàn)控溫（±1℃）。設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，支持油水分離、外置加熱等技術(shù)，降低油煙排放至普通設(shè)備的1/3，同時(shí)節(jié)能50%以上 。


全自動(dòng)雞爪油炸機(jī)廣泛應(yīng)用于各種食品的加工，如堅(jiān)果類（如蠶豆、青豆、花生等）、膨化食品（如鍋巴、薯片等）、面制品（如江米條、貓耳朵等）、肉制品（如肉塊、雞腿等）、水產(chǎn)品（如黃花魚(yú)、帶魚(yú)等）以及豆制品和速凍食品等?。

油炸機(jī)的應(yīng)用范圍

油炸機(jī)適用于中小型食品廠、快餐店、炸雞店和糕點(diǎn)房等場(chǎng)所。其的工作效率和穩(wěn)定的性能使其在這些場(chǎng)所得到廣泛應(yīng)用。

?節(jié)能?：油炸機(jī)具有自動(dòng)加熱系統(tǒng)，避免能源浪費(fèi)，同時(shí)降低對(duì)油品的破壞，節(jié)省大量的能源和油品支出?。其加熱均勻、智能控溫，食物營(yíng)養(yǎng)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和良品率?。

?多功能性?：油炸機(jī)一機(jī)多用，不串味，可連續(xù)油炸各種食品，適合多種食品類型，如堅(jiān)果類、膨化食品、面制品、肉制品和水產(chǎn)品等?。

?節(jié)省人力?：油炸機(jī)設(shè)有自動(dòng)出料裝置和過(guò)濾殘?jiān)O(shè)置，節(jié)省人工操作，方便快捷，省時(shí)省力?。

油炸機(jī)主要具備以下性能特點(diǎn)：

控溫
采用自動(dòng)化控制系統(tǒng)，可設(shè)定溫度和時(shí)間，確保油溫穩(wěn)定在理想范圍，避免食材口感差異或油脂過(guò)度氧化。 ?

自動(dòng)化操作
配備輸送、攪拌、出料等組件，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)送料、炸制及成品輸送，降低人工操作強(qiáng)度，提升生產(chǎn)效率。 ?






油炸機(jī)主要具備以下性能特點(diǎn)：


油渣分離技術(shù)
通過(guò)油水混合和濾渣裝置，自動(dòng)分離炸油中的殘?jiān)?，延長(zhǎng)炸油使用壽命，減少油煙和污染。 ?

耐用材質(zhì)
主體采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、易清潔，符合食品級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)，保障食材衛(wèi)生。 ?


適用場(chǎng)景
適用于餐飲、食品加工廠及家庭廚房，可加工薯片、炸雞塊等油炸食品，產(chǎn)能根據(jù)需求定制。