駱駝奶被稱為“沙漠白金”，因含有大量人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等能夠?yàn)槿藗兘】刁w質(zhì)添能助力，受到大眾青睞。隨著我國乳制品消費(fèi)進(jìn)入多元化和市場細(xì)分化的新階段，駱駝奶受到了越來越多的歡迎。

相比于其他乳制品，駱駝奶顯然更加“稀罕”。像所有哺乳動(dòng)物一樣，駱駝一般只在產(chǎn)后才會(huì)產(chǎn)奶，母駝一般在四歲性成熟后可以懷胎，一般兩年產(chǎn)一胎，懷孕400天左右，在產(chǎn)羔后，哺乳期可達(dá)17個(gè)月左右。母駝不存儲(chǔ)乳汁，只有在駝羔進(jìn)食時(shí)才能主動(dòng)分泌乳汁。與奶牛高達(dá)20-45公斤的日產(chǎn)奶量不同，母駝平均每天的總產(chǎn)奶量只有3公斤左右。

奶源、營養(yǎng)價(jià)值的賣點(diǎn)使得駱駝奶粉備受歡迎，而駱駝的成熟周期和繁殖周期也給駝奶生產(chǎn)帶來了挑戰(zhàn)。網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上“怎么辨別駝奶粉是真是假”、“駝奶粉執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”等熱門詞條也是駝奶粉消費(fèi)者所關(guān)注的話題。

駱駝奶粉的適用人群較為廣泛，包括但不限于以下幾類：
1. 嬰幼兒：對(duì)于無法母乳喂養(yǎng)或?qū)εＤ痰鞍走^敏的嬰幼兒，駱駝奶粉可能是一種合適的替代品。
2. 老年人：隨著年齡增長，身體機(jī)能下降，駱駝奶粉中的營養(yǎng)成分有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。
3. 體質(zhì)虛弱者：例如病后康復(fù)、身體虛弱、力較低的人群，駱駝奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)有助于提高身體的抵抗力。
4. 乳糖不耐受人群：相比牛奶，駱駝奶粉中的乳糖含量較低，更適合乳糖不耐受者。
5. 睡眠不佳者：駱駝奶粉中某些成分可能有助于質(zhì)量。
6. 孕婦：可以為孕婦提供孕期所需的營養(yǎng)。

需要注意的是，在選擇和食用駱駝奶粉時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人的身體狀況和需求，并在人士的建議下進(jìn)行。

駝奶的新標(biāo)準(zhǔn)通常涵蓋多個(gè)方面，包括但不限于以下幾點(diǎn)：

1. 成分和營養(yǎng)指標(biāo)：明確規(guī)定了駝奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、維生素（如維生素 A、D、E 等）、礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵等）等營養(yǎng)成分的含量要求。
2. 微生物指標(biāo)：對(duì)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（如金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等）等微生物的進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，以確保駝奶的衛(wèi)生安全。
3. 污染物：包括重金屬（如鉛、汞、砷等）、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等污染物的大允許含量。
4. 真實(shí)性要求：確保駝奶產(chǎn)品中駝奶的含量和來源真實(shí)可靠，防止摻雜其他動(dòng)物奶或添加非法物質(zhì)。
5. 生產(chǎn)加工規(guī)范：規(guī)定了駝奶的采集、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生條件和操作標(biāo)準(zhǔn)。

不同國家和地區(qū)可能會(huì)根據(jù)自身的情況和需求制定相應(yīng)的駝奶標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在保障消費(fèi)者的健康和權(quán)益，促進(jìn)駝奶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

在購買駝奶粉時(shí)需注意產(chǎn)品名稱，純駝奶粉會(huì)明確標(biāo)注 “純駝奶粉” 字樣，若有 “調(diào)劑”“固體飲料” 等詞，則不是純駝奶粉。配料表中，駝乳粉配料表只有駝奶生鮮乳；配方駝奶粉以生駝乳為主，添加其他營養(yǎng)強(qiáng)化成分；若有大豆粉、乳清粉等，則不是純駝奶粉。還可以看乳奶粉的產(chǎn)地，我國駝奶主要產(chǎn)區(qū)是新疆、內(nèi)蒙古等地，產(chǎn)地近的廠家，產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)更有保障。
二、了解生產(chǎn)企業(yè)
正規(guī)駝奶企業(yè)有完善生產(chǎn)資質(zhì)，如 GMP 認(rèn)證、QS 認(rèn)證等，可通過國家相關(guān)網(wǎng)站查詢廠家資質(zhì)信息。還可通過網(wǎng)絡(luò)評(píng)價(jià)、朋友推薦等了解企業(yè)信譽(yù)和口碑，選擇度高、信譽(yù)好的品牌。
三、關(guān)注產(chǎn)品特性
駝奶粉顏色為淡黃色或奶白色，口感醇厚，略帶咸味，入口絲滑細(xì)膩；若顏色過白、過黃或口感過甜、過膩等，則可能是偽劣產(chǎn)品。駝奶粉溶解性好，在水中攪拌后能迅速溶解，無結(jié)塊現(xiàn)象；偽劣駝奶粉可能溶解困難，出現(xiàn)沉淀。駝奶奶源珍貴，6 公斤鮮奶才能制成 1 公斤駝奶粉，若價(jià)格過低，可能不是真駝奶。

巴特乳業(yè)（新疆）塔城工廠是依巴特乳業(yè)集團(tuán)核心業(yè)務(wù)板塊之一，總投資1.5億，占地面積27000平方米，總建筑面積12000平方米。作為新標(biāo)駝乳者，承擔(dān)生產(chǎn)重任，已連續(xù)多年獲得國家有機(jī)認(rèn)證。目前已發(fā)展成為一家集養(yǎng)殖、研發(fā)、生產(chǎn)、OEM、銷售為一體的乳制品科學(xué)配方創(chuàng)新技術(shù)企業(yè)，在乳制品行業(yè)具有影響力的企業(yè)。
一、奶源自控，純凈天然
很多挑選駝奶的行家有一句經(jīng)驗(yàn)之談，“駝奶好不好，看他的奶源就對(duì)了”。的駝奶來源于特定的地理環(huán)境，目前，依巴特已實(shí)現(xiàn)奶源自控，擁有萬畝天然牧場，建立了穩(wěn)定的供應(yīng)體系，從源頭把控產(chǎn)品的純凈與。

從牧場到工廠，從奶源到奶粉，十五道工序保障優(yōu)良品質(zhì)，巴特乳業(yè)用心締造品質(zhì)好產(chǎn)品。依巴特生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實(shí)現(xiàn)0.001秒瞬時(shí)殺菌、二級(jí)閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走，快速冷卻和脫膻，鮮奶中的活性營養(yǎng)成分保留率可達(dá)到90%以上，口感遠(yuǎn)超市面上的同類產(chǎn)品。采用PURE-Ca萃取工藝生產(chǎn)加工，保持乳中原有營養(yǎng)成分。產(chǎn)品里的類胰島素因子，乳鐵傳遞蛋白，P450蛋白是三高人群，糖尿病人群佳營養(yǎng)品選擇。工廠設(shè)備都是來自國內(nèi)外供應(yīng)商，也是目前國內(nèi)特色乳企設(shè)備工藝者。
三、代工貼牌，定制
巴特乳業(yè)通過不斷優(yōu)化產(chǎn)品方案和服務(wù)質(zhì)量，為客戶提供更加、的代工貼牌服務(wù)。在乳業(yè)市場中展現(xiàn)出了強(qiáng)大的實(shí)力和競爭力，聯(lián)合三大科研合作團(tuán)隊(duì)，在駝乳低溫殺菌、脫膻保鮮、駝乳衍生品制造等世界技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)了突破，獲得18項(xiàng)國家專利。未來，企業(yè)將繼續(xù)為消費(fèi)者提供更加的乳制品，為推動(dòng)駝乳行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。