根據(jù)自動(dòng)化程度和工藝特點(diǎn)，大型物理精煉設(shè)備,油菜籽壓榨精煉油設(shè)備,食用油加工生產(chǎn)線可分為以下三種類型：

間歇精煉設(shè)備：煉油過(guò)程分批進(jìn)行，產(chǎn)能有限，適用于小型油廠或大型車間。

半連續(xù)精煉設(shè)備：部分工序（如脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟）分批進(jìn)行，而脫臭段是連續(xù)的，節(jié)省時(shí)間，增高工作效率。

連續(xù)精煉設(shè)備：精煉過(guò)程完全連續(xù)，自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)率高。

物理精煉設(shè)備是生產(chǎn)不同等級(jí)食用油主要的設(shè)備。

包括脫酸設(shè)備、脫色設(shè)備、蒸餾設(shè)備、脫臭設(shè)備、過(guò)濾設(shè)備等。

脫酸設(shè)備：用于脫除油脂中的酸，如在油脂中添加碳酸鈉和水合氧化鈣等堿性物質(zhì)。

脫色設(shè)備：用于去除油脂中的色素和其他雜質(zhì)，如在油脂中添加碳粉和白土等吸附劑。

蒸餾設(shè)備：用于蒸餾油脂，增高油品的純度和品質(zhì)，如利用高溫和低壓的方式進(jìn)行蒸餾。

脫臭設(shè)備：用于去除油脂中的異味和雜質(zhì)，如采用蒸餾、真空蒸餾等方式進(jìn)行脫臭。

過(guò)濾設(shè)備：用于過(guò)濾油脂中的雜質(zhì)和顆粒物，如利用板框式過(guò)濾機(jī)、壓濾機(jī)等進(jìn)行過(guò)濾。

大型食用油設(shè)備能夠?qū)⒂椭械碾s質(zhì)和不良成分從油脂中除去，增高油脂品質(zhì)，油脂食用性，并延長(zhǎng)油脂儲(chǔ)存時(shí)間。