辛、癸酸甘油酯的CAS號為 65381-09-1，分子式為 C??H??O?。它是由辛酸（含8個(gè)碳原子的飽和脂肪酸）和癸酸（含10個(gè)碳原子的飽和脂肪酸）與甘油通過酯化反應(yīng)生成的甘油三酯類化合物。

涂料、油墨、膠粘劑：添加量根據(jù)具體配方而定，一般為 5%-30%；
機(jī)械加工：作為潤滑劑的用量根據(jù)加工工藝和設(shè)備要求而定，通常為幾滴到幾毫升不等；
塑料制品生產(chǎn)：作為脫模劑的用量一般為每千克塑料原料中含有幾克到幾十克不等。

作為化工原料，參與酯交換、酰胺化等化學(xué)反應(yīng)，生成具有不同結(jié)構(gòu)和功能的衍生物；
合成其他有機(jī)化合物和表面活性劑，用于香料、農(nóng)藥等領(lǐng)域（非醫(yī)藥相關(guān)用途）；
在某些化學(xué)反應(yīng)中作為反應(yīng)介質(zhì)或穩(wěn)定劑使用。