紐甜是一種高強度、低能量的甜味劑,屬于二肽類化合物。它通過人工合成獲得,具有的甜度表現(xiàn),通常是蔗糖的數千倍至數萬倍,但幾乎不提供熱量,因此非常適合于需要控制糖分攝入或熱量的食品和飲料中。
在農業(yè)和飼料領域,紐甜的應用目前較為少見,但作為一種低能量甜味劑,其潛在的應用價值在于可能作為某些特殊飼料的添加劑以改善飼料的適口性而不增加飼料的總能量負荷。然而,具體應用需經過嚴格的科學評估和安全性驗證。
工業(yè):在工業(yè)領域,紐甜可用于生產低糖或無糖工業(yè)產品,如化妝品中的香精基底、口腔護理產品中的甜味劑等,以滿足特定行業(yè)的低糖需求。