小型臘肉烘干機干燥工藝的關(guān)鍵步驟
烘干機干燥設(shè)備應(yīng)用領(lǐng)域很廣，從食品到化工，從制藥到木材，干燥時溫度全自動智能化控制，在這方面，歐亞機械為廣大用戶提供準確的設(shè)計信息，技術(shù)水平，用心研究設(shè)計，更為實用的方案，進而制造更加貼近需求的設(shè)備。
干燥烘干設(shè)備雖有有十多年的發(fā)展歷史，但在發(fā)展歷程中，我們經(jīng)歷過很多，見證過很多。做這個行業(yè)，門坎低，技術(shù)含量不高，但從業(yè)人員所需的知識面要很廣。例如臘肉烘干，在臘肉烘干除濕的過程中，小型臘肉烘干機的干燥工藝是很重要的，其主要關(guān)鍵的三步工藝：
1、高溫烘干溫度到達65-68度之間烘干3-4個小時讓物料發(fā)酵過程，臘味香味。
2、減速枯燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在45%左右，時間為4-5個小時，臘腸逐步從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，腸衣開端收縮，這時一定要留意硬殼的呈現(xiàn)，能夠停止冷熱交替運用，效果更好。
3、快速枯燥階段，這一階段主要的限制要素是溫度，為了強化枯燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在10-12個小時，相對濕度控制在38%左右，臘腸*終烘干濕度在17%左右。

臘腸烘干機的主要結(jié)構(gòu)：?
1、熱源空氣能熱泵機組。
2、保溫房體裝置。
3、烘干房內(nèi)部熱風循環(huán)裝置。
4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。

節(jié)能烘干機的特點：
1、抗過載能力強，處理能力大，燃料消耗少，干燥成本低。
2、采用順流烘干方式，煙氣與濕物料由同一側(cè)進入烘干機，可以利用高溫煙氣獲得很高的蒸發(fā)強度，烘干機出口溫度低，熱。
3、采用打散裝置、給料裝置、排料裝置、旋風除塵裝置，從而避免了烘干機給料堵塞、不連續(xù)、不均勻和返料等現(xiàn)象，降低了除塵系統(tǒng)的負荷。
4、采用調(diào)心式托輪裝置，使托輪和滾圈的配合呈線性接觸，從而降低了磨損和動力損耗。
5、采用開式齒輪傳動，具有結(jié)構(gòu)合理、操作簡便、使用壽命長、、維修方便等特點。

節(jié)能烘干機采用耐熱優(yōu)良的不銹鋼作內(nèi)桶箱，電腦自動控制，可以保持烘干環(huán)境，不污染洗滌的衣物。本機用來烘干洗凈脫水后的各類織物，不會受到氣候條件限制，在短時間內(nèi)烘干衣物。一般作為石油干洗機和水洗機的烘干配套產(chǎn)品。特點：
1、采用電腦自動控制，可根據(jù)用戶需要及衣物特點，對烘干溫度、時間進行自動控制。
2、采用大功率風機，烘干循環(huán)速度快，熱利用率更高，能夠有效縮短烘干時間，節(jié)約能源，烘干時間比同類產(chǎn)品縮短1/3，有效改善洗衣環(huán)境。
3、內(nèi)轉(zhuǎn)籠采用耐腐蝕不銹鋼精加工制成，外觀設(shè)計精美，設(shè)備操作簡單方便。
4、采用高加熱系統(tǒng)，確保烘干過程中衣物不被灼傷，設(shè)備具有更高的可靠性。
5、多套控制系統(tǒng)，當風量過小或風機停止工作時，烘干加熱系統(tǒng)自動斷電，停止工作，控制靈敏度高，更好的增強性能。

隨著時間流逝，節(jié)能烘干機在操作過程中，經(jīng)常會出現(xiàn)或大或小的問題，有哪些因素影響了節(jié)能烘干機性能的展現(xiàn)：
1、由熱空氣的流速由傳熱和傳質(zhì)理論可知，提高干燥空氣的流速，直接提高了傳熱系數(shù)和傳質(zhì)系數(shù)，干燥速率，還能及時更換熱空氣，有利于外擴散過程?？赏ㄟ^增加物料與熱空氣在筒體軸向單位長度的接觸時間和接觸面積，通過揚料板的改造提高物料在筒體橫斷面的分散度達到目的，也可通過增加烘干機筒體的長度實現(xiàn)。
2、一般來說，熱空氣的溫度越高，傳熱速率和傳質(zhì)速率越高，并且在相同水分蒸發(fā)量的情況下，熱空氣的量可以減少，廢氣熱損失也減少。
3、進料粒度和進料均勻程度在干燥速率一定的情況下，物料與熱空氣的接觸面積越大，總的干燥效果越好。物料粒度越小，內(nèi)擴散阻力越小，有利于提高干燥速率。大顆粒料團則與之相反，易形成氣膜層，阻止內(nèi)層物料的傳熱傳質(zhì)。因此，在烘干物料時，應(yīng)先對物料進行破碎處理。均量給料是實現(xiàn)物料均流的前提。一方面可以熱負荷和熱工制度的穩(wěn)定，使烘干后的物料水分一致，使熱風爐等負荷供熱；另一方面，還可使尾氣易于掌握和控制。

微波面條烘干機是應(yīng)面食企業(yè)要求生產(chǎn)，方便面、米線產(chǎn)品是人們常食用的方便食品之一，行業(yè)發(fā)展近20年，并有持續(xù)增長的趨勢，發(fā)展勢頭大好。傳統(tǒng)口味的面條生產(chǎn)工藝已難于開發(fā)出新口味的新產(chǎn)品。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備也難于有所作為，微波烘干設(shè)備在新形勢下應(yīng)運而生。