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三丙酸甘油酯

別名：甘油三丙酸酯

英文名稱：glyceryl tripropionate，tripropionin

外觀與性狀：無(wú)色或淡黃色液體。

沸點(diǎn)(℃)：282

相對(duì)密度(水=1)：1.10

閃點(diǎn)(℃)：167

引燃溫度(℃)：421

爆炸下限%(V/V)：0.8(186℃)

溶解性：不溶于水，溶于乙醇、脂肪。

急性毒性：LD50：6400~12800 mg/kg(大鼠經(jīng)口)

主要用途：用于制造食品、肥皂、蠟燭，也用作溶劑和增塑劑。

危險(xiǎn)特性：遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危險(xiǎn)。

健康危害：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)屬微毒類，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定的影響。一般認(rèn)為，作為食品及工業(yè)接觸中不存在衛(wèi)生問題。

環(huán)境危害：對(duì)環(huán)境可能有危害，對(duì)水體可造成污染。

有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳。

三丙酸甘油酯主要用于制造食品、肥皂、蠟燭，也用作溶劑和增塑劑。