生蠔（拉丁文名：Ostrea gigas tnunb）別名牡蠣，是牡蠣科牡蠣屬動物。生蠔主要分布于溫帶熱帶海域，以殼粘著在其他物體上而行固著；以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。牡蠣作為海產養(yǎng)殖貝類，不僅具有肉味鮮美，而且其肉與殼均可入藥，具有較高藥用價值。外形不規(guī)則且一側殼凸起，而扁生蠔雖然殼面也凹凸不平，但相對凹生蠔而言則較為扁平。生蠔可以氽湯，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。

膠原蛋白被譽為肌膚的“彈簧床”，對于維持肌膚彈性和光澤至關重要。燕窩膠原蛋白肽富含小分子膠原蛋白，易被人體吸收，直達層，激活細胞新生，修復受損膠原纖維，從而提升肌膚緊致度，淡化細紋與皺紋，賦予肌膚水潤飽滿的質感。

燕窩膠原蛋白肽富含多種氨基酸、多肽激素及微量元素，這些成分能調節(jié)系統(tǒng)功能，提高機體抵抗力。膠原蛋白肽是一種細胞外蛋白質，它是曲3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質，膠原蛋白是人體內含量豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的1/3。