隔油池的清理標(biāo)準(zhǔn)：
1.隔油池/內(nèi)污水油每月定期清理一次，若檢查發(fā)現(xiàn)污水油超標(biāo)以致可能影響隔油池有效性，則增加清理次數(shù);
2.舀出的廢油、廢物應(yīng)放入廢油物桶，并按國(guó)家相關(guān)規(guī)定處理;
3.請(qǐng)理結(jié)束后，應(yīng)蓋好蓋板，并做好周圍的清潔工作;
4.隔油池中的可浮油(粒徑大于等于100um)，分散油(粒徑大于等于10-100um)，乳化油(粒徑大于等于0.2-10um)均需清理;
5.把在清運(yùn)過(guò)程中搞臟的周邊地面清洗干凈;
6.池內(nèi)出水口暢通無(wú)阻塞;
7.不影響周邊環(huán)境衛(wèi)生，不影響周邊正常秩序，不損壞池內(nèi)設(shè)施。

注意事項(xiàng)
1、日常需定期對(duì)隔油池進(jìn)行檢查維護(hù)，清理隔油池。如隔油池內(nèi)污油超標(biāo)應(yīng)增加清理次數(shù)，確保隔油池有效性，防止油垢只聚堵塞管道；
2、除去隔油池表面凝固油垢，隔油池內(nèi)清理清理出來(lái)的廢物、油垢放入廢桶，并按相關(guān)要求進(jìn)行回收處理；
3、在處理廢物、油垢時(shí)，不應(yīng)對(duì)周邊的環(huán)境造成污染，并采取相對(duì)可靠的安全防護(hù)措施，以清理工作的順利進(jìn)行。
4、污水不溢出，如發(fā)現(xiàn)污水溢出應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理；
5、隔油池清理完畢后，隔油池內(nèi)不應(yīng)有油脂塊以及浮著積物；6、確保清理后的隔油池出入口暢通目正常隔油、排污、排水；
7、蓋好隔油池蓋板，及時(shí)清理周圍衛(wèi)生及工具，現(xiàn)場(chǎng)不應(yīng)有油污出現(xiàn)；
8、做好隔油池清理記錄，方便檢查下次清理時(shí)間，收拾好現(xiàn)場(chǎng)，駛離現(xiàn)場(chǎng)

餐飲隔油池的選型
1.好依據(jù)國(guó)標(biāo)圖集的選型尺寸選用同等尺寸成品玻璃鋼隔油池，避免有出現(xiàn)較大偏大。
2.隔油池型號(hào)對(duì)應(yīng)每餐用餐人數(shù)可以參考相關(guān)規(guī)定進(jìn)行推算或復(fù)核。
3.如餐飲排水設(shè)計(jì)秒流量較大，隔油池可多只并聯(lián)布置。

選擇隔油池時(shí)重要的一個(gè)因素是效率。效率更高的油脂收集器可以從廚房廢水中清除和儲(chǔ)存更多的油脂。這意味著阻塞和溢出的可能性要低得多。較高的油脂存儲(chǔ)容量可保持?jǐn)r截器正常運(yùn)行，并使其維護(hù)更簡(jiǎn)單且成本更低。隔油池自1880年代就出現(xiàn)了，許多隔油池仍采用與早期型號(hào)相同的基本設(shè)計(jì)。但是，近年來(lái)的設(shè)計(jì)和工程創(chuàng)新使公司能夠開發(fā)更，更持久，更易于使用和維護(hù)的新設(shè)計(jì)。

玻璃鋼隔油池通過(guò)內(nèi)部特殊裝置，當(dāng)含油污水流入級(jí)時(shí)，雜物框?qū)⑵渲械墓腆w雜物(菜葉、飯?jiān)入s物)截流;進(jìn)入第二級(jí)后，利用水流的動(dòng)能，連續(xù)碰撞，由小變大，由此加速運(yùn)動(dòng)，使不同比重的油實(shí)現(xiàn)分流和分層;進(jìn)入第三級(jí)后，廢水沿斜管向下做紊流運(yùn)動(dòng)，利用密度差使油水分離;后從溢流堰流出，再經(jīng)出水管收集排出。而水中的油珠沿斜管的上表面集聚向動(dòng)，浮在隔油池的槽內(nèi)，然后用集油管匯集排除、或人工排除。

隔油池是一種建筑結(jié)構(gòu)，隔油效果不錯(cuò)，但是占地面積偏大，而不銹鋼油水分離器(分離設(shè)備)是一款適用于石油、化工、電力、鋼鐵、油田、造船、港口、市政工程、餐飲業(yè)、肉聯(lián)(屠宰)廠、賓館、飯店、酒樓、公共食堂、和家庭廚房等含油污水處理?？梢蕴幚淼V物油、動(dòng)物油、植物油、混合油以及各種乳化油等多種油類。
隔油池一般不能在線進(jìn)行油水分離，因?yàn)榕庞烷y位置固定，在進(jìn)水口進(jìn)水時(shí)油水界面不穩(wěn)定，在排油閥打開時(shí)排油也不穩(wěn)定。而油水分離器在設(shè)計(jì)時(shí)進(jìn)水方式改成上部進(jìn)水方式，分離箱采用斜面，大大提高了油水分離的效果。再加上隔油池排油，隔油池人工去撈油。不僅提高了人工維護(hù)的成本，而且人工撈油是件很麻煩的事，含油污水很臟很臭，估計(jì)沒(méi)有人愿意去干這個(gè)活，而油水分離器只需要打開排油閥進(jìn)行排油即可。隔油池需要天天撈油，且打開異味難聞，但油水分離器在使用中可以實(shí)現(xiàn)密閉無(wú)異味運(yùn)行。
隔油池采用的僅是油比水輕的密度差不同。而油水分離器在設(shè)計(jì)時(shí)采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚結(jié)原理等，大大提高了油水分離的效率。根據(jù)水與油的比重差，使油粒子在經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的緩流和隔板的碰撞后浮于水面上。油水分離器特有的多級(jí)處理和分離裝置，采用斜板隔油技術(shù)和特殊的液位自動(dòng)控制技術(shù)，不需任何動(dòng)力和添加劑，就能自動(dòng)地將含油廢水中的混合油脂分離出去并集中到集油槽排放出去，處理后的廢水排放達(dá)到國(guó)家的排放標(biāo)準(zhǔn)。
清理隔油池作業(yè)安全措施及施工程序
　　1、確保服務(wù)范圍內(nèi)所有污水不外溢，保持環(huán)境衛(wèi)生。
　　2、如出現(xiàn)污水外溢等異常情況，接到通知后須在4 小時(shí)內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處理。
　　3、隔油池、污水池內(nèi)清理的污水、污漬清運(yùn)并進(jìn)行行業(yè)規(guī)定妥善處理。
　　4、在清理過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的安全防范措施，避免意外產(chǎn)生。