用途：阿拉伯膠作為乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑和粘合劑，能夠改善食品的質(zhì)地和口感，防止食品成分分離，延長食品的保質(zhì)期。它廣泛用于制作果凍、糖果、飲料、冰淇淋、面包等食品。

根據(jù)具體化工產(chǎn)品的需求，將阿拉伯膠溶解在適當(dāng)溶劑中，再與其他物質(zhì)反應(yīng)或混合。
具體用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求確定，一般通過實(shí)驗(yàn)或生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整。

阿拉伯膠是一種從金合歡屬植物（如阿拉伯樹、金合歡樹）的樹干或枝條上收集的天然滲出物，經(jīng)過干燥、研磨或噴霧干燥等處理后制成的粉末或顆粒狀產(chǎn)品。它是一種高分子多糖，具有良好的水溶性和乳化性能，廣泛用于食品、化工、紡織等領(lǐng)域 。