白油和液體蠟的區(qū)別液體蠟是正構(gòu)烷烴和C10、C18的混合物；白油是正構(gòu)烷烴和c16c31的混合物；蒸餾范圍不同。液體蠟的初始蒸餾點(diǎn)（初始沸點(diǎn)）為≥ 160℃，白油的初始蒸餾點(diǎn)（初始沸點(diǎn)）為≥ 185 ℃。

原料不同。在中國(guó)，煤通常被用作液體蠟的基本原料，煤基費(fèi)托合成粗液體蠟。白油是用發(fā)煙硫酸從環(huán)烷餾分中提煉出來的。餐飲業(yè)使用的食品材料和其他工具的選擇需要安全。廚房后廚房使用的廚房燃料也是如此。

其主要特點(diǎn)是，它可以提高火焰的溫度，大熱值為12000千卡，這是當(dāng)今市場(chǎng)上的燃料所無法比擬的。我們?cè)?jīng)采訪過一家生產(chǎn)燃料多年的企業(yè)。他們說，事實(shí)上，如果國(guó)家對(duì)甲醇沒有控制權(quán)，甲醇燃料市場(chǎng)至少可以持續(xù)幾年。

朱蘭的工作人員還說，推出無酒精植物油燃料只有一年了。事實(shí)上，對(duì)于許多產(chǎn)品市場(chǎng)來說，一年并不是一個(gè)成熟的市場(chǎng)。一個(gè)新項(xiàng)目問世后立即在全國(guó)范圍內(nèi)使用是不現(xiàn)實(shí)的，但當(dāng)時(shí)無醇植物油燃料的未來燃料市場(chǎng)肯定優(yōu)于醇基燃料。

隨著當(dāng)今經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)各個(gè)層次的要求越來越高，各個(gè)行業(yè)也在不經(jīng)意間發(fā)展得越來越現(xiàn)代化，包括與燃料行業(yè)相關(guān)的轉(zhuǎn)型，這確實(shí)是餐飲業(yè)中非常重要的一部分。此外，新能源燃料的迭代更新不斷影響餐飲業(yè)的前景。

具有熱值高、閃點(diǎn)高、溫度高、不燃明火、充分燃燒、清潔節(jié)能、無煙無味、無積碳、無刺激性氣味、無眼睛熏蒸、排放、植物油燃料含氧量高、熱能轉(zhuǎn)化率高、使用成本低、原料易購(gòu)等優(yōu)點(diǎn)。