沉積環(huán)境：石灰石主要由碳酸鈣沉積形成，不同產(chǎn)地的沉積環(huán)境差異顯著。在淺海環(huán)境中，水流較為平穩(wěn)，沉積物顆粒細(xì)小且均勻，形成的石灰石粒度通常較小。例如，一些古代淺海盆地沉積形成的石灰石，其粒度可能在毫米級(jí)別甚至更小。而在近岸或河口地區(qū)，水流速度較快，攜帶的沉積物顆粒較大，沉積形成的石灰石粒度相對(duì)較大，可能達(dá)到厘米級(jí)別。
成巖作用：成巖過程中的壓實(shí)、膠結(jié)等作用對(duì)石灰石粒度影響明顯。在成巖過程中，如果受到的壓力較大，石灰石顆粒會(huì)被緊密壓實(shí)，粒度可能變小。同時(shí)，膠結(jié)物的類型和含量也會(huì)影響粒度。例如，硅質(zhì)膠結(jié)的石灰石通常比鈣質(zhì)膠結(jié)的石灰石更堅(jiān)硬，顆粒之間的結(jié)合更緊密，在自然風(fēng)化或開采過程中更難破碎，可能表現(xiàn)出較大的粒度。

煅燒工藝與粒度的匹配
快速煅燒工藝：采用快速煅燒工藝時(shí)，為了在短時(shí)間內(nèi)使石灰石充分分解，原料粒度應(yīng)較小，一般在20 - 40mm。較小的粒度能增加物料的比表面積，使熱量快速傳遞到物料內(nèi)部，促進(jìn)碳酸鈣的分解。
常規(guī)煅燒工藝：常規(guī)煅燒工藝時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，原料粒度可以適當(dāng)大一些，如40 - 70mm。在這種工藝下，較大粒度的石灰石也能在合理的時(shí)間內(nèi)完成煅燒過程，同時(shí)可降低原料破碎的成本。

碳酸飲料：碳酸飲料中添加食品級(jí)氧化鈣主要是為了調(diào)節(jié)酸度和改善口感。其添加量相對(duì)較低，大約在0.005% - 0.05%。因?yàn)樘妓犸嬃媳旧砗卸趸?，具有一定的酸性，氧化鈣的作用是中和部分酸性物質(zhì)，使飲料的pH值達(dá)到合適范圍，增強(qiáng)口感的清爽度。若添加量超出范圍，可能會(huì)破壞飲料的酸堿平衡，影響二氧化碳的溶解度，導(dǎo)致飲料的氣泡感減弱。