帶鄉(xiāng)致富“現(xiàn)在地里每天種牧草的附近村民有20人，平常也需要人，在收割時大致需要40人務(wù)工。”鄧家茂說，割回的牧草需要用機(jī)器粉碎，然后打包成真空包裝儲存。“有了這個牛場，我們有地方掙錢了?！狈N植牧草的村民陳秀昌說，因他妻子從小患，喪失勞動能力，他不能外出掙錢。湖南常德西門塔爾牛大型中轉(zhuǎn)基地。

2022年七月，現(xiàn)在各規(guī)格的西門塔爾牛價格比較！終端牛肉的零售價格一般在四十元每斤上下，各地不一樣可能高三五，也可能低三五，總之牛肉的價格全年比較！沒有太大的起伏！現(xiàn)在屬于夏季，牛肉的需求量低一些，能屠宰的肥牛在一千三百斤到一千六百斤之間的價格在十七元到十八元每斤！全年行情還是比較的，每年秋冬季節(jié)老百姓牛肉需求，屠宰牛的價格會略有回升，大概在一的幅度！

現(xiàn)在各階段育肥小公牛的價格為，四百斤至五百斤的中的西門塔爾牛價格在九千元至一萬元，五六百斤的價格在一萬一千元上下！如果是稍差些，價格還能下探一千元左右！四五百斤的母牛價格在一萬一二，體重在五六百斤的母牛價格在一萬三四！如果是懷孕的基礎(chǔ)母牛體重在九百斤至一千一百斤的頭一次懷孕的基礎(chǔ)母牛，價格一般在兩萬元上下，兩萬一二都是正常，具體要大母牛的體型骨架，花片還有懷孕月份！如果是二產(chǎn)三產(chǎn)的大母牛一般體重在一千五六百斤，有的大母牛體重甚至達(dá)到了一千百斤，這種母牛的價格一般在兩萬五六至三萬元！

　　據(jù)了解，目前，僅五棵樹鎮(zhèn)永吉村養(yǎng)牛戶已達(dá)70多戶。全鎮(zhèn)年存欄肉牛2萬頭左右，規(guī)模養(yǎng)殖戶年出欄50頭的有200多戶，散養(yǎng)戶達(dá)700多戶，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。肉牛產(chǎn)業(yè)也帶動了周邊餐飲等服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為振興鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)奠定了基礎(chǔ)。

肉牛常用飼料分8大類，即青飼料、粗飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白飼料、礦飼料、維生素飼料和添加劑飼料。下面介紹養(yǎng)殖肉牛常用的三大類飼料：

一、肉牛的粗飼料

粗飼料的特點是資源廣、成本低。其營養(yǎng)價值低，為蛋白質(zhì)含量低，其蛋白質(zhì)含量在2%－20%，而粗纖維含量高，在20%－45%。粗飼料來源可分三類：

（1）青干草，以細(xì)莖的牧草、野草或其他植物為原料，經(jīng)自然（日曬）或人工（烘烤）干燥到能長期儲存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白質(zhì)6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白質(zhì)15%，甚至超過禾谷類精料。

（2）秸稈飼料，指各種作物收獲籽實后的秸稈，包括莖稈和葉片，這類飼料有麥秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。

（3）秕殼類飼料，指作物脫粒碾場時的副產(chǎn)品，包括種子的外稃、莢殼、部分癟籽如麥糠、豆莢皮等。

二、肉牛的青飼料

包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鮮樹葉等。這類飼料蛋白質(zhì)含量豐富，一般可達(dá)8%，同時是多種維生素的主要來源，每千克青草中含有50－80毫克胡蘿卜素，維生素b族及維生素c、e、k等，鈣、鉀等堿性元素含量也豐富。

同時，青飼料也是家畜攝入水分的主要途徑。青飼料適口性好，消化利用率高，能牛的采食量。

三、肉牛的青貯飼料

是以新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、玉米秸、各種藤蔓等為原料，切碎后裝入青貯窖或青貯塔內(nèi)，經(jīng)微生物的發(fā)酵作用制成的飼料。

青貯飼料的優(yōu)點是：部分養(yǎng)分能被保存下來，年限可達(dá)2－3年或更長，能青飼料全年均衡供應(yīng)。另外，通過微生物發(fā)酵作用，產(chǎn)生大量乳酸和氣味，適口性好，可消化利用率。

分享養(yǎng)殖致富故事

　　通過此次培訓(xùn)，將有效更新農(nóng)村殘疾人對肉牛的養(yǎng)殖觀念，對促進(jìn)西盟縣肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有積極作用。脫貧要致富，養(yǎng)牛是出路，位于廣南縣那灑鎮(zhèn)長箐村的仁剛合作社，通過“培訓(xùn)＋技術(shù)＋就近務(wù)工”的，當(dāng)?shù)厝罕婏曫B(yǎng)高峰牛，使群眾人均純收入30%，為鞏固脫貧攻堅，助力鄉(xiāng)村振興走出新路子。

　　近年來，宿州市埇橋區(qū)永安鎮(zhèn)積極發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)項目，大力扶持鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舞起“龍頭”，帶動群眾大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，走出了一條增收致富的好路子。走進(jìn)永安鎮(zhèn)，只見一棟棟化牛舍整齊排列，圈前舍后干凈整潔，一頭頭毛色光亮、膘肥體壯的肉牛喂食后的“休養(yǎng)生息”。

　　早在2016年，閔其林便開始養(yǎng)牛，隨著規(guī)模不斷擴(kuò)大，他在村里的幫助下，將圈舍、糞污處理區(qū)、草料區(qū)、生活區(qū)合理分開，修建規(guī)范化養(yǎng)殖場，于2021年注冊建立家庭農(nóng)場，以母牛繁育和肉牛飼養(yǎng)的進(jìn)行發(fā)展，不僅自己走出了一條致富路，還帶動了當(dāng)?shù)?名農(nóng)戶參與到肉牛養(yǎng)殖中來。