磷脂酰絲氨酸(PS)是磷脂家族中的一員,它是能夠調控細胞膜關鍵蛋白狀態(tài)的磷脂。通常PS指的是一組化合物,而并非單一成分,這是由于不同原料來源的的產品脂乙酰殘基變化非常大。PS存在于所有的動物、高等植物以及微生物的生物膜中,它占哺乳類動物腦中全部磷脂的10%一20%。

【規(guī)格】:磷脂酰絲氨酸20%(本品)50%

【規(guī)格】:磷脂酰絲氨酸20%(本品)50%
【性狀】:淡黃色粉末
【檢測方法】:HPLC

【分子量】:750-850
【儲存條件】應密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年。
【包 裝】:協商或內用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

分子式:C42H820P
分子量:792.081
含量:20%，40%，50%，60%，70%
性質:白色粉末
包裝:1kg鋁箔袋，25kg紙板桶

產品名稱: 磷脂酷絲氨酸PS
別稱:二硬脂酷基磷脂基絲氨酸英文名稱:PhosphatidylserineCAS:51446-62-9分子式:C42H820P分子量:792.07含量: 70% 50% 20%外觀: 淡黃粉狀
包裝: 1KG/鋁箔袋

磷脂酰絲氨酸（Phosphatidylserine）又稱復合神經酸。簡稱PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是細胞膜的活性物質，尤其存在于大腦細胞中。其功能主要是改善神經細胞功能，調節(jié)神經脈沖的傳導，增進大腦記憶功能，由于其具有很強的親脂性，吸收后能夠迅速通過血腦屏障進入大腦，起到舒緩血管平滑肌細胞，增加腦部供血的作用。

盡量選擇具有生物活性和穩(wěn)定性高的營養(yǎng)強化劑。例如鐵的營養(yǎng)效價就因所用形式不同，而有很大的差異。再如，有些營養(yǎng)素可由于接觸空氣或加熱而被破壞，像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。面粉中的β－胡蘿卜素含量很少，而β－胡蘿卜素的穩(wěn)定性又比較高，所以可在面包和餅干中添加適量的β－胡蘿卜素（用量為0．5mg/kg面粉中），經過面團調制、醒發(fā)（面包）或壓片（餅干）、焙烤其保留量仍高達83．3%。