純凈水真的純凈嗎?答:不一定,一款合格的純凈水里除了H2O,還充入臭氧滅菌 ,其作用原理簡單來說分為:
a作用于細(xì)胞膜,破壞細(xì)胞壁,使細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)外流,使細(xì)胞失去活力
b破壞細(xì)胞代謝必需的酶,使細(xì)胞失活,同時(shí)破壞細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)或使其失去功能。
c直接破壞細(xì)胞核糖核酸或脫氧核酸,臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞通透性,導(dǎo)致細(xì)胞溶解、死亡。
原因:主要由分子排列決定。也可以說由氫鍵導(dǎo)致。由于水分子有很強(qiáng)的極性,能通過氫鍵結(jié)合成締合分子。液態(tài)水,除含有簡單的水分子(H?O)外,同時(shí)還含有締合分子(H?O)2和(H?O)3等,當(dāng)溫度在0℃水未結(jié)冰時(shí),大多數(shù)水分子是以(H?O)3的締合分子存在,當(dāng)溫度升高到3.98℃(101.375kPa)時(shí)水分子多以(H?O)2締合分子形式存在,分子占據(jù)空間相對減小,此時(shí)水的密度大。如果溫度再繼續(xù)升高在3.982℃以上,一般物質(zhì)熱脹冷縮的規(guī)律即占主導(dǎo)地位了。水溫降到0℃時(shí),水結(jié)成冰,水結(jié)冰時(shí)幾乎全部分子締合在一起成為一個(gè)的締合分子,在冰中水分子的排布是每一個(gè)氧原子有四個(gè)氫原子為近鄰兩個(gè)氫鍵這種排布導(dǎo)致成是種敞開結(jié)構(gòu),冰的結(jié)構(gòu)中有較大的空隙,所以冰的密度反比同溫度的水小。
純凈水與蒸餾水
純凈水——原水經(jīng)過反滲透和殺菌裝置等成套水處理設(shè)施后,除去了原水中絕大部分無機(jī)鹽離子、微生物和有機(jī)物雜質(zhì),可以直接生飲的純水。
蒸餾水——以蒸餾方式制備的純水,通常不用于飲用。
純化水和注射用水