乳鐵蛋白具有一定的抗氧化活性，能夠中和體內(nèi)的自由基，抑制氧化反應(yīng)和氧化損傷，保護(hù)細(xì)胞和組織免受氧化應(yīng)激的損害。

乳鐵蛋白還能清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，同時(shí)抑制炎癥反應(yīng)的發(fā)生和發(fā)展，減輕炎癥對(duì)系統(tǒng)的負(fù)面影響，有助于維持系統(tǒng)的正常功能

乳鐵蛋白能夠促進(jìn)鐵的吸收?。乳鐵蛋白與鐵離子的親和力較強(qiáng)，可以在腸道中轉(zhuǎn)運(yùn)鐵離子，幫助鐵劑在腸道的吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)。

乳鐵蛋白能夠結(jié)合鐵離子，形成穩(wěn)定的復(fù)合物，使得鐵離子更容易被小腸吸收。此外，乳鐵蛋白中還含有豐富的氨基酸，這些氨基酸能夠與鐵離子結(jié)合，形成氨基酸-鐵復(fù)合物，進(jìn)一步促進(jìn)鐵的吸收。因此，乳鐵蛋白在提高身體對(duì)鐵元素的吸收效率、預(yù)防和改善缺鐵性貧血方面具有顯著效果?

乳鐵蛋白能夠與細(xì)菌和病毒的表面結(jié)合，阻止它們附著和侵入細(xì)胞，從而減少感染的發(fā)生。它可以通過(guò)結(jié)合鐵離子，使細(xì)菌生長(zhǎng)所需的鐵元素缺乏，從而抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。同時(shí)，乳鐵蛋白還能直接作用于細(xì)菌的細(xì)胞膜，破壞其完整性，進(jìn)而達(dá)到抗菌的效果?

如牛奶、羊奶、山羊奶等動(dòng)物乳制品，以及奶酪、酸奶、黃油等乳制品中都含有豐富的乳鐵蛋白，尤其是母乳中乳鐵蛋白的含量為豐富?