馬拉糕是褐紅色的，因?yàn)橹谱鲿r(shí)加入紅糖，用的是面粉?？诟兴绍浕?。而松糕是白色的，一般用于喜慶時(shí)候，用的是粘米粉和糯米粉?？诟休^為松化，制作得不好時(shí)會(huì)覺(jué)得像吃粉。

馬拉糕屬于粵式糕點(diǎn)，為什么會(huì)有馬拉糕這種奇怪的名字呢！有一種說(shuō)法是馬拉糕是東南亞馬來(lái)族人的一種食品，后來(lái)傳入廣東，才慢慢演變成現(xiàn)在的馬拉糕。現(xiàn)在馬拉糕早已進(jìn)入尋常百姓家，成為一款非常好吃的餐點(diǎn)。

蒸出來(lái)來(lái)的馬拉糕圓滾滾的一個(gè)，外形有些樸素，所以有的茶樓還會(huì)加點(diǎn)葡萄干點(diǎn)綴，增添風(fēng)味。馬拉糕的口感吃著不比戚風(fēng)差，但成本卻比蛋糕低很多，而且不用烤箱，在家有個(gè)蒸鍋就能做，成功率的。