真空滾揉機的滾揉效果

真空滾揉機不僅可以對各種粉體、顆粒、膏體進行混合，而且還具有很好的磨損效果，適用于各種細粉、靈敏物料的混合。由于真空滾揉機實現(xiàn)了真空狀態(tài)下的混合，使得制品中不會出現(xiàn)氧化、變質等現(xiàn)象，從而了制品的品質。



結語

真空滾揉機的性能特點不僅是采用氣動壓縮和真空負壓相結合的混合技術，在真空狀態(tài)下對物料進行滾揉混合，而且具有較好的磨損效果，了制品的品質，因此在各種行業(yè)都有廣泛的應用前景。如果您有需要選擇真空滾揉機進行混合加工，本文介紹的性能特點會對您的選擇有很大的幫助。

在真空狀態(tài)下，肉料會呈現(xiàn)膨脹狀態(tài)，這樣能使已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速蛋白質的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發(fā)色，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質。