碳酸鈉又稱純堿、堿面、蘇打，它們是一種物質(zhì)；碳酸氫鈉又稱小蘇打，它們是同一種物質(zhì)。固體的碳酸鈉與碳酸氫鈉都是白色的顆?；蚓w，在化工、生活中都會(huì)用到它們。

碳酸鈉和碳酸氫鈉不僅是化工用品，它們還可以制成食用堿和食用小蘇打。食用小蘇打作為食品添加劑可以用于饅頭、餅干等制作，還可以去除果蔬農(nóng)藥殘留。將一湯匙小蘇打粉泡水，再把水果蔬菜放進(jìn)去浸泡2到3分鐘就可以了。

碳酸鈉可以用于廚房清潔。廚房去油污可以使用小蘇打粉，將一杯小蘇打粉倒入排水管，然后倒入一些白醋再注入熱水，就可以疏通管道，清除異味。簡(jiǎn)易安全除臭劑。小蘇打裝罐放到冰箱或車內(nèi)，可以代替活性炭，消除臭味。
巧用碳酸鈉、碳酸氫鈉，可以輕松解決生活難題，為我們帶來更多的便利。