其中牛大腸好能夠翻過來清洗，可以準(zhǔn)備一個大的盆子，然后再加入適量的食醋，玉米面以及食鹽揉搓十幾分鐘，需要用清水反復(fù)多清洗幾遍，鍋中加入適量開水煮一下，牛大腸放進(jìn)去焯燙一下?lián)瞥鰜砬逑锤蓛艟涂梢蚤_始制作了。

牛雜是牛內(nèi)臟的統(tǒng)稱，含有牛肉、牛心、牛肝、牛肚、牛百葉、牛腸等，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素，很容易被身體吸收，是比較受歡迎的一種美食。

當(dāng)你感到疲憊，當(dāng)你需要慰藉，不妨走進(jìn)一家廣式牛雜店，點(diǎn)上一份牛雜，讓它的特風(fēng)味陪伴你度過這個美好的時刻。讓我們一起在廣式牛雜的味道中，找到生活的快樂，在每一口的滿足中，感受生活的美好。