通過上述設(shè)計(jì)，凍肉切塊機(jī)實(shí)現(xiàn)了、均勻的切割，同時(shí)兼顧食品安全與操作安全，廣泛應(yīng)用于肉制品加工廠、中央廚房及冷鏈物流領(lǐng)域。

主要特點(diǎn)：

1.調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同的切割厚度要求。

2.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

3.調(diào)整肉料推桿為步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，采用單刃切割時(shí)可限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4. 切割槽—側(cè)采用活動(dòng)側(cè)壓機(jī)構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

安全與人性化設(shè)計(jì)
1. 多重防護(hù)機(jī)制：設(shè)備標(biāo)配防滑底座、緊急制動(dòng)按鈕及刀片防護(hù)罩，符合歐盟EN 1974安全標(biāo)準(zhǔn)。

2. 易清潔結(jié)構(gòu)：可拆卸刀組和食品級304不銹鋼機(jī)身，避免交叉污染。

3. 操作便捷性：觸控面板或機(jī)械旋鈕設(shè)計(jì)，部分機(jī)型支持預(yù)設(shè)程序，如“薄切模式”“厚切模式”。