甘露寡糖一般為白色或類(lèi)白色粉末，無(wú)臭或微有特異氣味，味微甜，具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。其甜度較低，約為蔗糖的30%～50%。

用法用量：在飼料中的用量通常根據(jù)動(dòng)物的種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等進(jìn)行確定。例如，在豬的飼料中添加甘露寡糖的適宜量為0.05%～0.1%，在鳥(niǎo)類(lèi)的飼料中為0.1%～0.2%，在奶牛的飼料中為0.1%等。但請(qǐng)注意，過(guò)量添加可能會(huì)對(duì)動(dòng)物健康造成不利影響，因此需嚴(yán)格控制添加量。

甜味劑是指能賦予軟飲料甜味的食品添加劑。甜味劑按營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑兩類(lèi)；按其甜度可分為低甜度甜味劑和高甜度甜I味劑；按其來(lái)源可分為天然甜味劑和合成甜味劑