工藝木雕通常是指流傳在民間，有悠久的歷史和強(qiáng)烈的民族傳統(tǒng)色彩，講究精雕細(xì)鏤、巧奪天工的木雕工藝品。工藝木雕又分純觀賞性和實用性二類。觀賞性木雕是陳列、擺設(shè)于櫥、窗、臺、幾、案、架之上，供人觀賞的小型的、單的藝術(shù)品。實用性木雕是指利用木雕工藝裝飾的、實用與藝術(shù)相結(jié)合的藝術(shù)品。

藝術(shù)木雕的題材內(nèi)容及表現(xiàn)形式一方面取決于作者的藝術(shù)素養(yǎng)及興趣愛好，另一方面也是取決于木材的天然造型和自然紋理，也就是“因材施藝”。藝術(shù)木雕的表現(xiàn)手法豐富且不拘一格，有大刀闊斧、粗獷有力；有精雕細(xì)刻、線條流暢；有簡潔概括，巧用自然美。好的藝術(shù)木雕不僅是雕刻家心靈手巧的產(chǎn)物，而且也是裝飾、美化環(huán)境、陶冶性情、令人賞心悅目的藝術(shù)品，故具有較高的收藏價值。

潮州木雕：圓雕、鏤空雕刻，髹漆貼金，髹漆貼金工藝是潮州木雕的特點，享有，俗稱“金木雕”。潮州木雕在建筑木雕裝飾中綜合運用圓雕、鏤空雕、留底雕、浮雕等技法表現(xiàn)復(fù)雜的內(nèi)容，雕刻的人物生動，栩栩如生，花鳥蟲草多層鏤空，玲瓏剔透。

閩南木雕：閩南木雕制作工藝構(gòu)思特，圖案層次生動分明，題材多表現(xiàn)宗教故事神、佛像，吉祥富貴等內(nèi)容。在傳統(tǒng)古建筑木雕構(gòu)件中善于運用透雕、圓雕等雕刻技法，表達(dá)精巧細(xì)膩、巧奪天工。

實用性木雕是指利用木雕工藝裝飾的、實用與藝術(shù)相結(jié)合的藝術(shù)品。如：宮燈、落地?zé)?、屏風(fēng)、鏡架、筆架、鏡框、鐘座、首飾盒、佛龕以及建筑部件、家具雕飾等。還有專為其他工藝品配制裝飾的幾、案、座、架、如玉器、牙雕、花瓶、首飾、瓷器等，這些藝術(shù)品配以木雕裝飾，烘托了主體，豐富了整體，并增加了藝術(shù)欣賞價值。

建筑木雕裝飾是木雕雕飾與建筑構(gòu)架、構(gòu)件的有機(jī)結(jié)合，并利用其木質(zhì)材料進(jìn)行雕飾加工，豐富建筑空間形象而形成的雕飾門類。建筑木雕主要包括建筑的梁架構(gòu)件、外檐與室內(nèi)等部分的裝飾裝修，其中外檐部分主要包括各式的門窗、欄桿、掛落等；室內(nèi)部分主要包括分隔空間的紗隔和花罩，以及形式多樣、雕工精美的 室內(nèi)木雕裝飾陳設(shè)物品。