工業(yè)微波烘殺菌殺蟲
1、殺蟲:微波對物料進行工業(yè)的殺蟲處理獲得成功。當溫度上升到60℃左右時,其內部的害蟲和蟲卵均已殺滅。一些廠家的實踐也證明利用微波進行殺蟲、殺菌,防止霉變具有良好的效果。實踐證明當農產品本身溫度達到55℃-60℃時,其成蟲、幼蟲、蛹和蟲卵已全部殺滅。
2、殺菌:國內外研究證明,利用微波均勻加熱至70--80℃時,時間保持1~2分鐘,可以使一般的腸道菌、酵母菌和霉菌基本殺滅,但殺滅原生孢子在121--130℃溫度下保持3-4分鐘。
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