當(dāng)正確使用和儲存時(shí),通常是相對安全的。如果暴露于高濃度的硫酸銨或長時(shí)間接觸,可能對人體產(chǎn)生潛在的危害。如皮膚刺激、眼睛刺激、呼吸道刺激、中毒反應(yīng)、火災(zāi)與爆炸風(fēng)險(xiǎn)等。

硫酸銨的作用和用途
作用：能使枝葉生長旺盛，提高果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，增強(qiáng)作物對災(zāi)害的抵抗能力，可作基肥、追肥和種肥。
用途：多用于蛋白純化工藝方面，因?yàn)榱蛩徜@屬于惰性物質(zhì)，不易與其他生物活性物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，在純化過程中能大程度的保護(hù)蛋白活性。

硫酸銨也是食品醬色的催化劑，鮮酵母生產(chǎn)中培養(yǎng)酵母菌的氮源，酸性染料染色助染劑，皮革脫灰劑。硫酸銨還用于啤酒釀造，化學(xué)試劑和蓄電池生產(chǎn)等。