隔夜水不能喝？
燒開的水里確實含有亞硝酸鹽，而且實驗證明，開水放置24小時后，亞硝酸鹽的含量會從0.0034mg/ L 增加到0.012mg/ L 。
確有其事，但是根據(jù)世界衛(wèi)生組織的標準：亞硝酸鹽的日允許攝入量為0~0.07mg/ kg 。也就是說，如果你體重60kg，每天攝入4.2mg以下的亞硝酸鹽問題都不大。按這個劑量來算，要影響到身體健康每天至少得喝350L的隔夜水。相當于要喝20個桶裝水的隔夜水。
結(jié)論：不論劑量只談毒性都是胡扯！

什么是生活飲用水，有什么要求?
生活飲用水是指供人生活的飲用水和生活用水。我國現(xiàn)行的《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)對生活飲用水水質(zhì)做出了嚴格的衛(wèi)生要求規(guī)定，即感官性狀良好，透明、無色、無異味和異臭，無肉眼可見物，不含有病原微生物，水中所含的化學物質(zhì)對人體不造成急性中毒、慢性中毒和遠期危害。

為什么自來水會出現(xiàn)乳白色?
自來水在高壓密閉的管道中輸送時，管道中的空氣會因高壓而溶入水中，當自來水從水龍頭中流出時，水中的空氣會因恢復(fù)到常壓而被釋放出來，從而形成無數(shù)的微小氣泡，使水的外觀呈乳白色，放置片刻后，即會澄清，不影響飲水衛(wèi)生。