氫氧化鈣，俗稱熟石灰或消石灰，是一種微溶于水的白色固體，其水溶液常稱為石灰水（量大時(shí)，可形成石灰乳或石灰漿）。
氫氧化鈣是一種強(qiáng)堿，具有殺菌與防腐能力，對(duì)皮膚、織物有腐蝕作用，在工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。

石灰是人類早應(yīng)用的膠凝材料。公元前8世紀(jì)古希臘人已用于建筑，中國(guó)也在公元前7世紀(jì)開(kāi)始使用石灰。保留的不少古代華麗壁畫(huà)和夯實(shí)地基遺址都使用了石灰。秦長(zhǎng)城的建造也是一個(gè)例證。

中國(guó)是生產(chǎn)和利用石灰早的國(guó)家之一。據(jù)考古資料考證，在中國(guó)黃河流域多處龍山期文化遺址中，已見(jiàn)到了用石灰抹面的光潔堅(jiān)實(shí)的墻壁和地面（約公元前2800-2300年）。據(jù)用C-14測(cè)定，龍山期遺址中所用的石灰已是人工煅燒制成的。

氫氧化鈣在常溫下是細(xì)膩的白色粉末，微溶于水，其澄清的水溶液俗稱澄清石灰水，與水組成的乳狀懸浮液稱石灰乳。且溶解度隨溫度的升高而下降。不溶于醇，能溶于銨鹽、甘油，能與酸反應(yīng)，生成對(duì)應(yīng)的鈣鹽。580℃時(shí)，分解為氧化鈣和水。

化學(xué)性質(zhì)
堿性
氫氧化鈣是強(qiáng)堿，對(duì)皮膚、織物有腐蝕作用。但因其溶解度不大，所以危害程度不如氫氧化鈉等強(qiáng)堿大。氫氧化鈣能跟酸堿指示劑作用：
紫色石蕊試液遇氫氧化鈣顯藍(lán)色，無(wú)色酚酞試液遇氫氧化鈣顯紅色。

應(yīng)用領(lǐng)域
1、可作生產(chǎn)碳酸鈣的原料。
2、氫氧化鈣屬堿性，因而可以用于降低土壤的酸性，從而起到改良土壤結(jié)構(gòu)的作用。農(nóng)藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶于水的氫氧化鈣）和硫酸銅水溶液按照一定的比例配制而出的。冬天，樹(shù)木過(guò)冬防蟲(chóng)，樹(shù)木根部以上涂80公分的石灰漿。
3、品主要用于生產(chǎn)環(huán)氧氯丙烷、環(huán)氧丙烷。
4、可用在橡膠、石油化工添加劑中，如石油工業(yè)加在潤(rùn)滑油中,可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐。
5、用于制取漂白粉、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。
6、氫氧化鈣和空氣中二氧化碳還會(huì)發(fā)生反應(yīng)從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業(yè)生產(chǎn)中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應(yīng)生成沉淀物被過(guò)濾出去，以此減少糖的酸味。
氫氧化鈣粉塵或懸浮液滴對(duì)黏膜有刺激作用，能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪皂化，從皮膚吸收水分、溶解蛋白質(zhì)、刺激及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。

人體過(guò)量服食和吸收氫氧化鈣會(huì)導(dǎo)致有危險(xiǎn)的癥狀，例如呼吸困難、內(nèi)出血、肌肉癱瘓、低血壓、阻礙肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白系統(tǒng)，增加血液的pH值，導(dǎo)致內(nèi)臟受損等。
危害防治
呼吸系統(tǒng)防護(hù)：必要時(shí)佩帶防毒口罩。
眼睛防護(hù)：戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡。
防護(hù)服：穿工作服(防腐材料制作)。
手防護(hù)：戴橡皮手套。
其它：工作后，淋浴更衣。注意個(gè)人清潔衛(wèi)生。
安全術(shù)語(yǔ)
S26：不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。
S37：戴適當(dāng)手套。
S39：戴護(hù)目鏡或面具。
運(yùn)輸方法
起運(yùn)時(shí)候包裝要完好，裝載應(yīng)穩(wěn)妥。運(yùn)送過(guò)程之中要容器不走漏、不坍毀、不掉落、不損壞。嚴(yán)禁和易燃物或可燃物、酸類、食用化學(xué)品等混裝混運(yùn)。雨天不宜運(yùn)送。

儲(chǔ)存方法
貯存于陰涼、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)。庫(kù)內(nèi)濕度佳不大于85%。包裝有必要完好密封，避免吸潮。應(yīng)與易（可）燃物、酸類等分隔寄存，切忌混儲(chǔ)。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)該備有適宜的資料收留泄漏物。
具體作用和用途如下：
1、氫氧化鈣可以中和酸性廢水，捕捉金屬離子，去除氟離子，加快沉淀，增進(jìn)污泥脫水性，殺菌和促進(jìn)有機(jī)物水解，如：石化、淀粉廠廢水。
2、在農(nóng)業(yè)上，用來(lái)降低土壤的酸性，起到改良土壤結(jié)構(gòu)的作用；
3、用于生產(chǎn)碳酸鈣的原料，品用于生產(chǎn)環(huán)氧氯丙烷、環(huán)氧丙烷；
4、在石油工業(yè)，氫氧化鈣加在潤(rùn)滑油中，可防止結(jié)焦、油泥沉積、中和防腐；
5、在橡膠工業(yè)，作填充劑，可以改善橡膠加工性能，如提高扯斷或撕裂強(qiáng)度，耐屈撓性，達(dá)到初強(qiáng)或半補(bǔ)強(qiáng)的效果；
6、在建筑行業(yè)可起到保溫隔熱的效果，如砌磚，抹墻，制三合土等。
7、用作水泥原料，由高嶺土經(jīng)過(guò)電煅燒得到。
8、在造紙工業(yè)中，作為重要的無(wú)機(jī)填料，可以改善紙品的滲透、擴(kuò)散能力。
9、醫(yī)療領(lǐng)域，因氫氧化鈣具有強(qiáng)堿性，能起到消炎的作用，廣泛應(yīng)用于牙科，可修復(fù)受損的牙齒，也可用于牙髓填充治療、根管充填、消毒等。
10、氫氧化鈣可以將鈣肥制成溶液后，有效地促進(jìn)土壤中植物對(duì)于氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
11、在涂料行業(yè)，由于氫氧化鈣具有堿性及腐蝕性，且氫氧化物性能穩(wěn)定、不受溫度影響等特點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用在涂料中，能使涂料產(chǎn)生良好的耐水、防潮、抗霉變功能，在各類型油漆中加入適量的氫氧化鈉，可以調(diào)節(jié)顏色和光澤度。
12、農(nóng)藥中的波爾多液正是利用石灰乳（溶于水的氫氧化鈣）和硫酸銅水溶液按照一定的比例配制而出的。冬天，樹(shù)木過(guò)冬防蟲(chóng)，樹(shù)根部以上涂80公分的石灰漿。
13、在食品行業(yè),由于氫氧化鈣活性強(qiáng)，結(jié)構(gòu)疏松，廣泛用于食品添加劑。氫氧化鈣和空氣中二氧化碳會(huì)發(fā)生反應(yīng)從而形成難溶于水的碳酸鈣。制糖工業(yè)中，先利用氫氧化鈣中和糖漿中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氫氧化鈣反應(yīng)生成沉淀物被過(guò)濾出去，以此減少糖的酸味。
14、用于耐火材料，在生產(chǎn)硅磚的時(shí)候，可以作為添加劑，增強(qiáng)磚的強(qiáng)度和黏度。
15、氫氧化鈣在煙氣脫硫方面的應(yīng)用 ：主要是用來(lái)中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟離子氯離子等酸性氣體等，使排放煙氣含硫量符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
16、還用于制取漂白粉、漂粉精、消毒劑、制酸劑、收斂劑、硬水軟化劑、土壤酸性防止劑、脫毛劑、緩沖劑、中和劑、固化劑等。